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& {: S. \9 ^' A, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 家常海参
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制作工艺:烧 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y G: r% S: Z2 U: }! H
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主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克 配料：黄豆芽70克 青蒜100克 调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" C J1 D' L4 O
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1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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" v" M$ g9 x( Y1 ?9 p! Awww.tvboxnow.com 2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
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家常土豆丝公仔箱論壇, P) x; B" X/ N. S T* O
+ u( T- q/ K6 b2 n4 D* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:生炒 口味：家常味公仔箱論壇* |1 D2 W8 n* z& B0 V2 }
8 F7 H+ u' ^4 V% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：土豆250克 配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克
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2 v" b) i& G4 Awww.tvboxnow.com 1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。tvb now,tvbnow,bttvb- _& _' |/ h# O% j G: i. X, M
# T* Z/ u& ?0 P2 A; r' stvb now,tvbnow,bttvb 2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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家常炖蛋
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制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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3 k0 l |( Y. S2 o& i0 R+ I7 htvb now,tvbnow,bttvb 主料：鸡蛋100克 配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克
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5 K$ s& X: d# x) A" L+ q. J* c" v公仔箱論壇 1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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! ^0 Q' Y+ Y. Q$ D& \' ztvb now,tvbnow,bttvb 2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
, e+ j3 j3 Q/ l" M2 @& q9 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& _1 D! [$ z2 f3 Y' _' @9 x& b
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( y- ]; q. t: \6 A/ dwww.tvboxnow.com 小白菜汤tvb now,tvbnow,bttvb, s# e4 w! Y% d/ ^) E
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制作工艺:煮 口味：清香味
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5 D8 i( g6 t' d& K; Qwww.tvboxnow.com 主料：小白菜50克 配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克 调料：盐1克 味精1克
3 ?2 w/ O+ s, A" {$ ptvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com) J6 n, _% E5 U4 n& i7 @8 K
1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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2. 土豆削去皮，切成小块；
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0 y Z2 @3 U# E' m# `$ l 3. 小白菜切成片；
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5 a5 r( b0 A3 t: s/ y! |www.tvboxnow.com 4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；公仔箱論壇2 `4 {! Y$ v/ b/ d1 \# v
1 s" k4 ]& W2 a) g; R. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb! z4 }* ?# p6 V1 y4 ^3 n9 ^
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小葱拌土豆丝
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制作工艺:炝 口味：香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% ?9 W# ~4 x+ D x L
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主料：土豆150克 配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克
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' y+ B( g& y. h0 Y, T$ _! F3 } 1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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9 u* y' [+ d7 p 2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；3 y K4 K/ T1 u5 ^. _- G
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4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb) p3 ^+ G9 [0 _ ?( \9 Y
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5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。/ y) P0 l( {( \- g* ?, N
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川草鱼
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) e! g- q- h# _5 I- I& Pwww.tvboxnow.com 制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味6 S/ P3 |, a+ E# D( h0 z- V( R
, E. n# m6 G+ u. p2 ttvb now,tvbnow,bttvb 主料：草鱼300克 配料：香菜20克 调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克
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1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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$ x# y3 J7 n- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 葱一半切段，一半切丝；
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3. 姜少部分切片，大部分切丝；. [7 P: I3 S) ]
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4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
, p6 x* k; D, h6 o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h! |# Q% i2 a; ^3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；4 ^4 s5 E8 D0 a/ x, h7 {5 L
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6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；tvb now,tvbnow,bttvb4 R. ?; o4 C0 B" Y9 `- r* X/ X
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7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；
, U% R5 A) b# f2 V! o4 u0 R" u9 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ t- d& ]( l' o2 Z, p
8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。公仔箱論壇) W8 t8 o3 { W. D
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干拌酱牛肉
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4 o; @+ _. z! y$ t, F5 c& `' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:拌 口味：麻辣味
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9 j' }* ^. Y8 }* E; C; C) |- u 主料：牛肉(肥瘦)600克 配料：花生（炒）10克 调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克 5 g: a" z y7 t3 \
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1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；
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9 e: \# T9 Z+ A, E公仔箱論壇 2. 葱洗净切成4厘米的长段；tvb now,tvbnow,bttvb6 {, v7 ~* F$ A
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3. 花生米碾成细末；! L0 d7 c, C( `7 D
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4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
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: Y) L$ m. G# `- \2 Y) V' V: _www.tvboxnow.com 5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可www.tvboxnow.com q8 q1 M% S& U' s4 I8 ^) j2 D* L8 x
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干炸带鱼www.tvboxnow.com0 G- T! B9 i$ l; o$ c& D/ K# K* q
; j# X4 M- O3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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主料：带鱼800克 配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克
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1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
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2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
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干烧鲫鱼 \+ X( x0 n: e- i( v& I% d7 p
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制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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# o# C1 d; w, s% P 主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克 配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克
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9 v! q" \' s0 o0 G$ W+ bwww.tvboxnow.com 1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；公仔箱論壇" E1 ~2 {0 ~3 k3 v' d
: G1 |2 Y6 \$ z 2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
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3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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6 C# D3 g5 g$ c" R$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 干煸牛肉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K/ I1 ^# {! |" o; A
5 q) [. D& O6 G5 L, e 制作工艺:干炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb; m/ D! D+ V, `+ j! B" E! g
* V# t- U: `# d 主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克 配料：青蒜20克 调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克 www.tvboxnow.com. H y$ `* C, Q& l
8 s' f8 W5 E' i, h4 D6 f 1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
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2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。tvb now,tvbnow,bttvb L; p/ Y' ^4 }! l( S' @) A
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3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。6 T. y+ f$ \5 U& @! U" y% _
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干煸豇豆
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制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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/ W; v; z2 ^' _0 ^) D; k2 [! T Nwww.tvboxnow.com 主料：豇豆400克 配料：榨菜30克 调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克 # B- b6 B- q1 s+ a$ C- ?# E3 J
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1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；公仔箱論壇' d/ ^! h7 i" n/ V
* \3 L0 l; K9 Z 2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；& z) d- h! |$ J! ~
3 X1 \. M, s$ E 3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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* L) n* `/ w# v0 Q, o/ N公仔箱論壇 4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
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2 R3 c! C# @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。公仔箱論壇; v' H( p& J; n8 h
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/ T" c9 D* R- `$ k+ J \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 s4 |- q# u- T; @) n& Y/ ]
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3 o ]5 y2 i9 Y6 X& i) G* L公仔箱論壇 干煸青辣椒
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5 I/ d5 y: ]6 J 制作工艺:干炒 口味：香辣
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主料：辣椒(青、尖)250克 配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% B) X7 D' z
; h$ b4 h) A/ x" Q3 `公仔箱論壇 1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
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7 A8 h8 ?3 ?7 ?5 n5 a( R. g: d0 kwww.tvboxnow.com 2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
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; j, W) r ^$ D8 \, [公仔箱論壇 干豇豆煮肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ B8 N. `/ L5 x0 G
; \& w0 s8 a0 w' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作工艺:炒 口味：微辣
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1 e0 F! a( H0 P& Ctvb now,tvbnow,bttvb 主料：猪肋条肉（五花肉）500克 配料：豇豆100克 粉条50克 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克 % V2 U" j- N ]# l2 ^) Z: \. @5 u
7 A0 Z: k7 G5 d5 F+ z o' j0 q; Q n 1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；www.tvboxnow.com8 o2 I! l) A+ }1 z. z
) ?& n$ y5 _5 W: C 2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
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3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；公仔箱論壇' R9 `& n4 }" D
& p" g$ @2 x# Y1 n2 [3 ^3 x Mtvb now,tvbnow,bttvb 4. 豆瓣酱剁细；
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5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。 |
發表於 2007-11-26 11:46 AM
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