材料
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8 ~. x4 ` r1 R# iwww.tvboxnow.com 茄子（洗淨後切半） 1條
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, A# r3 U7 A6 m 特純初榨橄欖油 適量公仔箱論壇( ^& U0 @. \, Z/ q& F. c3 [
% r- e6 y9 x& o4 p 乾蔥（去皮後切半） 2顆公仔箱論壇7 f- ?& H0 q$ v8 t( u! q0 V
7 A' O, ~( i4 L, ]* t# y- m 蒜頭 3顆
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5 v' H$ F! ^& M% g8 ~; q3 U6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
: d( X$ l2 w5 O) jwww.tvboxnow.com公仔箱論壇8 T, K0 B! @' c0 A9 f/ |! w5 q) J
新鮮龍蒿 2束- z3 C' u% O6 z. `& u2 M8 E; r0 B
3 d9 Y0 r; C5 Bwww.tvboxnow.com 車厘茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g# O& c: L' p) z" v1 J3 e9 w. {5 b. K
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山羊芝士碎 50克
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做法( z8 D4 r& ?* p
9 z7 U# y# O4 a7 K- ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e( m( q! u- q. c8 ^7 w
" G) k6 O- B4 P0 x- ~' Z3 \" Xwww.tvboxnow.com 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。www.tvboxnow.com$ g. Q# r/ S2 c) h
3 k0 {( O; M: ^) J' h0 O2 `2 V8 z 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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