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/ o- h# h% c( a g4 \# x- D公仔箱論壇 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！; @" Q4 i) J- y/ q& B
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: \/ A: B1 s6 ?5 R. Z& U5 {: Nwww.tvboxnow.com 雙色白菜卷做法： 公仔箱論壇' p6 S4 `% ]) N) u
' k4 d0 z! C! G$ H/ g+ d8 {4 a' x 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 公仔箱論壇, G6 \' I0 S6 n7 W3 m
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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捲好，切成適當大小即可。
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: Y5 h2 c4 J5 p3 j 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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8 W' }8 D' u" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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/ r" Y7 Q) {0 x* K: O! ]/ U5 W6 | 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。( n. a/ W% j# j: f% b$ v% l
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 公仔箱論壇( C, T k& I9 v# A" g3 c7 [; ^
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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T9 d S1 ^6 E1 z# ` 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 7 C6 v8 D- k2 h! e6 q- c( T
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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