材料:公仔箱論壇* S0 i) k! p9 `& j ]5 ?" {
' l/ I' ]' Y9 ^8 p$ g2 V1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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1 ?( L, J2 d# b2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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( w$ `5 }9 L. S& `9 pwww.tvboxnow.com3. 薄姜片及葱花, 八角
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5 W# S) v0 }- @, J5 n做法:
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R/ U- d1 ^& c3 N1 ?$ Twww.tvboxnow.com1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* [( L2 C$ L/ V/ g3 [9 G& [0 \
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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& B; [0 d/ I9 q. X% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.tvb now,tvbnow,bttvb+ w* k" B; m/ X% P$ c
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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- a2 h4 M ?5 D& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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