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* E0 V; L: d3 O# M! f3 [: ]$ \) nwww.tvboxnow.com 急凍龍珠蚌 200克
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0 `4 q9 r* ~7 b1 u5 S* C3 y! i; g公仔箱論壇 大豆芽 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; g# I9 Q1 A2 S3 j. u' Y
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薑 1片
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蒜米 1茶匙公仔箱論壇) ?5 l: |1 w4 {; Y6 |0 U
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調味料（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 H9 r; j( P) P: A1 ]3 R$ a, m+ N
1 ~9 ]0 h" d. p- v) x% ?www.tvboxnow.com 鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙( N0 ^, K$ K; w. T. F
/ D; t/ K. Y& M- D 做法
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4 v3 |' S$ o& L U( V: `5 p: c. _www.tvboxnow.com 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。& _/ I( A% n: \7 V+ q! u
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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0 x# `3 c, z8 ^/ h6 p- p公仔箱論壇 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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