今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
2 X. J. ~# m9 e0 o5 a% Q2.正米,30分钟直到米粒便白
% f3 E; K5 R' s$ f3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
# D* J* ^2 E3 l) g5 P4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
+ ]! m6 H+ @% |; U0 I" Vwww.tvboxnow.comjapanese vinegar 1 litterTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, t Y4 {- t$ t9 N* Y6 e4 Q0 l8 N
sugar 3.5 kg
( O% |% w" ?- W6 @8 l! Lsalt 1.2kg
+ I+ v1 n K3 U5 v; V \1 G1 `小火溶后....加入
% b/ q* L" o/ x+ q! \tvb now,tvbnow,bttvbfew lemon orange slice 轻煮一下在熄火" ^; i) n: F) s1 K3 T
放入昆布一片放直最少一天就ok了!4 s! ~* {% d6 }3 r
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 公仔箱論壇6 D2 R7 {9 r0 x+ X
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!& s0 D. u( d+ {8 ~
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