Q C; X5 I7 ]; jtvb now,tvbnow,bttvb健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。
% |8 v {. D$ S8 C2 _. F) u
/ ^: D F" A( k, h% S3 J1 E- T# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 }5 t9 n5 k
過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。
5 w9 \. h; ~+ h+ V0 p' v; d營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。tvb now,tvbnow,bttvb/ M4 m8 S6 B8 r* J- i- u! Q7 N4 l
餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。
u% _: B. C. a6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
& @. c% s& g7 y6 L; B7 d! D公仔箱論壇
3 {6 R- h s5 K' ]6 S: z g; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
6 s8 S3 R; z! v. d( F9 e
- p6 L8 k7 v0 D) [4 `tvb now,tvbnow,bttvb
: V3 l9 J. k- P) i. T' B( d/ s$ ptvb now,tvbnow,bttvb蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。8 o) S3 ]; j3 u# ?/ K9 D5 k9 d
另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。" z: ~- J( f# K
趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。
q# d! j6 X) q' \6 i% @- N) Qtvb now,tvbnow,bttvb
. J( e$ s3 G- Z( F5 S7 ]3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \! `! j T5 G( ?5 r8 P2 |
! R [* }% ^& R. i8 s. twww.tvboxnow.com) l! `& |' a H+ E+ d! L
) p4 B* a9 ^+ a( F, pwww.tvboxnow.com公仔箱論壇# _5 H, V+ m. D# \% J' b$ ]
高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
+ S" w3 a0 \9 N8 `" F* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ k5 T) |' T* ?4 ] r2 Y( v4 A4 G* x公仔箱論壇1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。www.tvboxnow.com5 Q% W" l3 ~2 c' K1 a
2. 水與味噌調勻放入湯鍋。
3 t$ m, U6 ?! w( Q! ttvb now,tvbnow,bttvb3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。
5 @) ]5 `' o) xtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後到入豆漿煮滾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* T) Z& L+ e s2 P& M7 q6 n2 |8 Q
二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。
+ e) F' c1 T- G+ u4 W9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 w- D' d/ w0 N, W1 Y
1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。tvb now,tvbnow,bttvb. ?3 ^3 f# k& N5 p' j
2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。tvb now,tvbnow,bttvb- b3 p6 z9 L$ r+ a" R, W. x
3. 均勻攪打即可。
7 Q& f7 {4 [+ V: Q6 Y5 h4 G三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。公仔箱論壇- C1 ]$ J3 e; V/ A; z3 F' f5 Z$ [
做法：
, z! R/ _$ H& u8 B# ~/ G1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。. D4 w N4 m* O
2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。公仔箱論壇# o: a: j0 c$ `" k! p1 P% Z1 `
3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。
; k' t4 y3 C' S" r" s) N) W2 iwww.tvboxnow.com |
發表於 2023-2-9 01:14 PM
| 