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[美食介紹] 顶澳大排档[13P]


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) S' Y7 l, ?+ _7 s/ j见过这么吃饭的么?我们一桌人独享一间超大食堂; t6 i+ u+ L) I' K

$ ~  `& L1 A. K/ B, }# I" b公仔箱論壇和朋友们吃饭,那家店生意真不错,店里实在做不下,老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦,清静又凉快,第一次这么吃饭,感觉还蛮有意思www.tvboxnow.com; i: k/ Y- c3 F
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩,我们跟着蹭了一顿家宴。话说,那妞妞可是我干儿媳妇儿,整晚我和遗忘可高兴了,儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停,
/ K* Q+ o: \: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然我还是个干亲,可那丫头真是可爱级了。
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6 n. B# E% l3 }4 n5 X) O4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有客远道而来,师傅又带了好东西,先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的,咬了一口后发现很好吃,而且居然豆干是千层的,于是又当了回独手侠拍了。有点糊
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, H, b1 q6 B' {9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹钳炒黄瓜,师傅带来的整包处理好的蟹钳,www.tvboxnow.com' D+ y9 P0 V( v# Y5 I3 c
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了,很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法,有猪血、大肠、
' g* }/ _+ F0 @5 ftvb now,tvbnow,bttvb还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟,撒上葱蒵和葱头油,鲜又香。

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) H  N$ E+ ]  X6 P; X$ Awww.tvboxnow.com干煎秋刀鱼,个头很大,八条两斤重,也是师傅带来的,我师傅是海鲜达人。* ?/ s: v7 N# ?; c' @4 D/ O

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5 j9 N3 e2 b: B9 _# p4 E4 W, p0 g7 u1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( [% N$ B5 m/ U8 M% @% x

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酱油水杂鱼,来厦门吃大排档必点菜式之一,www.tvboxnow.com; l/ I8 }+ i/ T
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼,这次是用了带鱼,师傅去鉴定过了,带鱼很新鲜。

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椒盐虾菇,有膏,不错吃,外头的椒盐好香好香。
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清蒸美国红鱼,鱼蒸得有点过了,鱼肉很老。& @! Y& I% c' s0 p+ @- i
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清蒸花蟹,花蟹很新鲜,这个很关键。
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1 {1 e6 i( u& H% Z4 l( ^7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸丝丁鱼,厦门大排档必点菜式之一,呵呵。
# p8 s, w1 z% T& swww.tvboxnow.com主要是糊要挂得好,又脆又香才行。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% L" ]6 a, y* P# H
里头的丝丁鱼极其的软,吸一口就骨肉分离的那种。tvb now,tvbnow,bttvb/ [( s: H- l- J' d% g- f
也叫龙头鱼。
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重头戏,也是我们几个人一直念叨要吃的,碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆,足足占了半个桌子大的长方烤盆,最顶上是菜,下面两层里,最下层是垫着的类似桌脚的底盆,中间的盆里放着烤红的碳,顶上的碳烤四宝里放上足足的料:辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料,辣辣的汤里随料越煮越鲜,越到最后越好吃,口水哗啦
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盐焗加腊鱼,有点像盐焗蛏。一面还好,
( i, K; b5 c2 l1 e4 _下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
- a) P. t2 }4 R, ]# m% s感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。公仔箱論壇% k* Q0 W6 G: w( u# j: V
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这顿饭吃了三百多吧,SO完美~~~价格贼实惠。& r  E2 t1 }' d3 B" F  E

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5 H3 v1 f4 Q* `3 M0 @再加上四五个菜,一共才两百多。把我们全吓到了
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5 D$ D8 r$ J2 v店址及人均消费:0 E" r8 L+ C2 e4 P7 ~+ x+ R& w

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顶澳在香港那一区
I don't think 顶澳 in HK
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中國網站,地方應是中國國內,香港是不可能這樣平,請告知是何處。
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