[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：公仔箱論壇& f, m" q4 e) B: t
滑豆腐         1件         6 W# ^! y* f: T5 \, Y% l; I
元貝            3粒         www.tvboxnow.com" Y1 h, w* ]: c. \7 |. Q
蝦仁            4安士         tvb now,tvbnow,bttvb" j; v; s$ p/ W, S; J* P: `
芫茜            2棵         
6 K3 z* ?  Y, h5 E; Q0 C7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯           3杯         
+ J* L  L6 q3 {7 s8 F+ Q- Wwww.tvboxnow.com清水     1-1/2杯         9 s* e. Q2 X) N7 N, t
薑               2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: l6 a* M8 O" _  t) g) u: ?
馬蹄粉     2~3茶匙
  K3 E. n7 Q2 S" Pwww.tvboxnow.com/ \" s  z0 K: ?1 }$ Q* x5 w$ R; Q
醃料：
# F6 h4 {3 K0 q6 ?' Nwww.tvboxnow.com鹽          1/4茶匙         
6 p6 J: l+ W2 O  L6 s古月粉    1/8茶匙         
1 u4 W! G5 x- ^2 i8 Bwww.tvboxnow.com糖             少許
3 B* z( P' t/ ~: Cwww.tvboxnow.com( z* @6 m2 x7 D) C. O* P. J
做法：7 I, M" u$ m) a' ?5 X' l: d
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
2 Y, {0 ^- P, f+ o! t% t: l8 Z2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
" e" d/ V$ R  _( w( A6 I/ }www.tvboxnow.com3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

sheally8166

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ppdown112

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