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材料
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7 h3 y& x5 Z9 u5 `* L絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份); b0 ^) o7 x* x7 w
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調味料
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& [9 ~ z, H5 {0 F; U' Ttvb now,tvbnow,bttvb甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法4 \' D. E& ?% a: r' n4 U' K. ?
/ [; C e0 H6 P% l, f/ m1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
( ^( C/ \/ A* U8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c o4 a5 d& ?www.tvboxnow.com2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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& f, Q1 A" @( N) b0 T3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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