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小白菜鸡蛋馅饼www.tvboxnow.com$ M f, _$ G4 g) g
准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 @. A/ Z' v3 h' J( j0 b7 h8 ~
烹饪时间：25分钟公仔箱論壇4 t- W9 B$ V# c6 }
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g8 Q( a* v3 {9 I& R
2 |4 ]0 D4 o7 ^# ^ 面粉500g
/ x# n! r, ]+ `3 D& S/ Nwww.tvboxnow.com 冷水 350g
2 ^6 }8 N6 I9 N! f9 B 小白菜 500g
+ F* ^8 |8 j d. awww.tvboxnow.com 鸡蛋 2个公仔箱論壇6 `: J, x- r t* j/ q
虾仁 适量www.tvboxnow.com. b/ C0 y, ^& B- \
花生油 适量tvb now,tvbnow,bttvb$ i; a I: P8 r# Y3 J; D
香油 1汤匙（15ml）公仔箱論壇. D5 F' e8 z$ Z, Q3 H- {& G6 u
葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 o8 [, h/ k U% N! G/ Y
. y: Y8 F& S' P+ T! e做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 g5 ]+ W8 ~ F) r
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。4 @+ o E* h' h. J. z6 U
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。公仔箱論壇$ g* N1 m7 H/ u
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
/ |5 }0 B% M) Y2 |4 R 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, w0 C8 Q( \; P3 ?+ h
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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maluema：2 M4 s# ]/ R: p- I! p2 F
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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