港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ www.tvboxnow.com0 M0 N. g6 ~# V8 G( V! P
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。3 B" @0 V7 C; X
+ A; H' |+ k, N [* B8 N" T+ W公仔箱論壇做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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. r9 d+ X4 M; d4 {牛 脷 ：
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) @) s: {1 ^- g9 e% W+ u5 utvb now,tvbnow,bttvb用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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秋 葵 ：
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5 e+ @8 G) s. K0 {3 twww.tvboxnow.com日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb- v1 r! R2 @* U- Q; d
7 N6 U0 S- `: o! C, Qwww.tvboxnow.com日 本 番 薯 ：3 c W5 b W2 X. e2 { @0 G/ a9 J) i
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ q; \) r3 t2 e; D
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日 本 里 芋 ：
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/ k& u& L5 Y& }5 {6 s! c4 Otvb now,tvbnow,bttvb爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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煙 肉 香 蕉 ：www.tvboxnow.com5 J. D' z, [, u6 K
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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1 {# B8 ]! T4 A( {6 V4 y( E4 ]- X- b0 @公仔箱論壇大 葱 豚 腩 ：: x, `2 Y% ^% x0 o
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
9 i, \( j6 d. a- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ x' I o6 y! [; T1 a- a
煙 肉 車 厘 茄 ：
7 w3 t1 K$ u7 ~, K2 x; gtvb now,tvbnow,bttvb
6 o# C( x5 o: {! t- qtvb now,tvbnow,bttvb一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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4 M7 {0 X6 K: i! ?魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
& O" d! G. C1 S0 z: cwww.tvboxnow.com: H, Y: ~) H% x+ O6 U4 ?
黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 h; n* C4 V6 z
' V1 q; J( z X2 t" r! C雞 腎 ：
3 S" ^' N6 I$ i2 ?, C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 l* p8 ~8 O l6 p" `. i& ~7 ?
明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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雞 胸 軟 骨 ：
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|1 l, T& S: R" ~7 o( F脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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2 G, A% `: l& e1 y; Lwww.tvboxnow.com鮮 冬 菇 ：
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% @/ \9 H: Q) g! e; H! u& F. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。$ w$ e( T) [3 [ P' P
) p2 p, n- C" B; H$ e7 F青 口 ：
# F. `3 j/ O( r4 o7 R; ?3 n* I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 O0 w! d0 D, |' o) ?. m9 U
高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。 Y% J8 k# w4 T$ L! T" k
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: }& ]3 B" g' ?# y# q0 y7 X石 火 燒 （尖 沙 嘴） www.tvboxnow.com- \( m& U. N3 v. B$ k! u$ F# w
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 H @( c7 i; y2 C2 L' Y) u( V- ]4 D
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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" Y& x8 j3 R4 H3 h( H. lwww.tvboxnow.com咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
: b4 d: t( x; _7 v; T% o! Z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。tvb now,tvbnow,bttvb/ e! P! C2 I/ r1 B2 K
R% A. w2 O, Z. I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! L/ a6 U3 ?. z8 I) X4 {
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 公仔箱論壇5 o5 W% W4 x8 [( A& B8 L6 J* D8 Z
) y+ f/ \2 C& N. q" I# g9 Ewww.tvboxnow.com泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：www.tvboxnow.com$ e) M' ~5 z* ~* e" n% W& a ~
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。www.tvboxnow.com1 m! y1 w: o( {! ^' F0 m3 i
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：www.tvboxnow.com+ H: @$ J* x/ _1 y
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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7 o2 |. _7 y& J* {, f3 otvb now,tvbnow,bttvb香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
3 X/ r( A) t) r3 |tvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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7 A3 f5 I q9 B3 r5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
6 C- n0 M3 z. @* U$ i/ Mtvb now,tvbnow,bttvb京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
" ]2 g$ h& p/ K; Z8 r: Z蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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: L. _1 F2 i9 M; I枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
/ J7 S$ ?, `* D7 S用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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0 N. h( }/ D3 A2 {6 n% z公仔箱論壇 公仔箱論壇* Y, j: k0 F: x& h a- x# \. B
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
3 K' |0 [4 `8 U過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。公仔箱論壇" @1 M4 k. e |, V6 Q" h0 i R
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' f* i. i3 ]0 b5 P6 T" L公仔箱論壇豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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