阿嬷糖水 甜入心扉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 _5 [# G8 m, O
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。公仔箱論壇" ~/ y' E+ ^8 B- F( A: {
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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4 C1 Y5 Q+ [* z- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb$ e! X7 R K, B2 Z9 z
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
7 K# @4 C+ s% Y3 L. Stvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，公仔箱論壇& ~1 K' K$ W! N4 E) n* `
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( [' [8 G# Y1 Y* [) D7 t
; u) A/ u H& j. q公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)
! g7 w% U) } M9 e; c# r/ vwww.tvboxnow.com老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
- m7 w( o' K( c. {www.tvboxnow.com是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。: l3 T+ R V2 W( W- n
試一試，你一定會愛上它。
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2 j) s) {" c4 T( w. ?www.tvboxnow.com【金瓜露】 (右圖)" b, j$ B/ @0 v5 W( d h" G
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) U9 o! S; G
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
. m/ e! Z2 W9 T* itvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ k3 M# _) V- K6 o
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【花生糊】 (左圖)
9 ?0 W* c" j" I- I6 |公仔箱論壇花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
" l9 F, B; C% C7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
* \& d' f$ P5 D香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇8 i% D, `6 y" |5 R7 z: b
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb/ l, {$ Q2 u: ^* m6 n, t: V* |6 G
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【花生湯圓】 (中圖)
7 m! |8 Z1 K3 l* m& R6 a1 zwww.tvboxnow.com花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# \5 ^1 L' b G
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
( J; d( @( p4 N還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇* @+ H9 E5 B5 w9 w! a
: U- ?6 f& ?- n% y【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
) K# p! E: l# Q# \洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
0 H5 @5 y9 L: I. @% }tvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。www.tvboxnow.com) M6 _* [) Y* n7 v! c) f5 R
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)& ^4 |5 ?: i: O3 B* C( Z7 R
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。' \+ V1 b% {$ A
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【拉面】 (中圖)
) s6 d. E; g2 m0 ?/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。公仔箱論壇# Q V' E/ L5 W! H3 K8 K
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【法蘭西雞扒】 (右圖)4 S9 l1 F* J# S$ d
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
3 |) P3 p; L7 o9 _4 z$ s主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
& a3 G0 V/ k& ^ W$ ?/ uwww.tvboxnow.com煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，( x$ S& h6 A; V5 e% o, g- Y( q
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。www.tvboxnow.com2 e( [# c$ y1 C
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報道：遊茗鈞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- f# h, |9 R' o3 T, {0 K6 W
攝影：謝施薇
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/ e! Q+ F, x: k( j* l+ Ftvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪
% h! e& Q4 J4 z# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
, v! e) a& a9 G& s8 ]; g' wwww.tvboxnow.com聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 }+ _$ m8 r/ r4 `8 h
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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5 o9 U+ ?8 R$ {7 gtvb now,tvbnow,bttvb粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb; O( C% X, x6 I# y9 ?$ ~: h/ h
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。1 c* V- Z. |4 `2 M p8 Y, w
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。8 u. j* h/ x. h7 B! S& f
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。$ B7 X1 }8 F0 f% M6 _. u* C
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。公仔箱論壇3 K: W- A4 s' I* @# ~
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。( }3 a" f$ n7 B) H
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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0 w' C4 t& z! n7 ewww.tvboxnow.com由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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