冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。) D( b$ Z8 `; N7 {4 ~2 H( o
4 L. Z/ ^* x4 o. K5 S! fwww.tvboxnow.com周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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% A: Z( n3 Q& {! l( ^公仔箱論壇周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。" Y; L2 f: S3 @) @
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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【蓮藕燉排骨】
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。tvb now,tvbnow,bttvb2 |) s" O7 w/ d" T% G
6 ]" q7 K) N- Y9 _2 P$ N* D5 b) ]9 P: Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。www.tvboxnow.com2 P9 P! P/ p8 @9 T- _/ t$ [$ f
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做法
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。8 I1 w. I# W" _4 n7 ?9 i6 ]+ C4 y
. r7 U; q# x& D5 g- V- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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9 R) O% A, F, c) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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9 v. Q# L- T9 v4 u提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。& r7 i! `$ r1 @8 B
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* b+ M* g2 g
( `0 T0 | M K- b% {公仔箱論壇清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 : d9 r" k( P0 B9 r
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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