电饭锅手撕鸡的做法 
6 d' p2 Y3 d) m! Q6 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.www.tvboxnow.com: t+ M; _0 i w: G9 x) |
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 `, y) E2 V, O' C V
配料:葱段,姜片.
5 e4 g" ^7 Z- k3 W7 T, a$ cwww.tvboxnow.com做法:
6 D) e: g- p$ j4 Rwww.tvboxnow.com1.准备一只嫩鸡,洗净.
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$ w0 _7 \/ {% l, Gtvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.www.tvboxnow.com# x, x% _& [! Y: w0 O: X
' c7 R3 u% U9 E# H9 Z r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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" \9 B" U8 c+ y6 ?/ q' J; ^公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
% |$ R3 E: a7 R6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,: h6 E2 _1 p. E, T+ {
8 o. u4 b1 u7 ttvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.2 _+ O+ \! M% n! O1 |
& A9 R# k. p& ~% f公仔箱論壇4 H* X: I) ]; g( g4 W0 W% U( H
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!