    www.tvboxnow.com, l3 j) v6 R; A9 c0 \# B! [ N
- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
www.tvboxnow.com+ L+ s W$ M! f# e# W6 o# P
tvb now,tvbnow,bttvb' K: o- V% D) ~# T- V1 ~) }8 M/ ^
% k O! Q1 ^ w; v/ u* k! i
泰廚主理 秘汁炮製
' y3 ?' A# T$ L- E; `) a2 v* A 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。www.tvboxnow.com9 M2 T6 L* B6 ~. @0 q5 T. O
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
5 Y" R/ C8 v: G: I 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
7 ?* M) a9 P$ twww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 G* @9 s& ~: _# [! M. p
Thai Pad% A( `' c) Q2 v
地址：大角嘴大角嘴道88號
! z2 m5 v& a) h4 w0 x8 ^ 旺角麗悅酒店2樓
$ [ \( p, p$ {6 `+ q3 c4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a' ~$ U" Y. P1 T1 O1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
* |/ H5 C& e+ a ` d! _: q& m 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
; g/ ]/ @1 x9 b% R$ f1 ~) M) A ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
1 d" W i d- b1 L9 qwww.tvboxnow.com ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ p# ^$ f# i7 I. a1 [
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
% o0 u2 ]7 }# c7 {www.tvboxnow.com 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, f% g5 P; j% M' s& y
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ A+ \) ?% ^. t% Q: Q
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
2 N1 }. f3 V/ [% B 3. 黃咖喱大頭蝦$148
% u5 J. t" s1 D, D! r9 R, X3 b9 k* s 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
u! s: F0 Z, Y 4. 冬蔭功湯
) w& T3 k3 ~3 u" S" h$ d6 b/ |+ jtvb now,tvbnow,bttvb 自助午餐菜式（單點$58）公仔箱論壇; A: H/ W% r4 e+ K# X1 l
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
$ L5 e, X% g" Btvb now,tvbnow,bttvb 5. 龍眼冰自助午餐加$10
; x- L# E6 C$ M# M 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
| 
發表於 2012-10-3 09:28 PM
| 
