今天讨论寿司饭!!步骤有5公仔箱論壇" R5 C; I, {$ O" |& `/ n
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1.洗米,洗到干净直到米水透明公仔箱論壇+ a) m" X# }% u. t$ Y6 G/ |
2.正米,30分钟直到米粒便白tvb now,tvbnow,bttvb, @) j, m& t7 ]( W0 | x
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
1 y B0 d5 L9 }1 m5 |tvb now,tvbnow,bttvb4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
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小火溶后....加入tvb now,tvbnow,bttvb1 Y1 H9 }% ^9 \" U* E
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
; X2 R" s/ n3 \4 k7 ]" I放入昆布一片放直最少一天就ok了!$ n1 n, E* x0 w+ B! ?
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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