我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
4 ]5 B- @& }0 {0 u公仔箱論壇+ g3 z: @% ^+ n$ q# r4 I
马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……
& ]- {8 U. C' \( C! Y- J8 \* Q# Hwww.tvboxnow.com在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。
) S9 j( H" j9 _% x( N owww.tvboxnow.com
! c1 @# z0 A1 s$ Y: k- @9 q5 a到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！
3 k3 @4 T5 y: F. H/ ~5 o
% D3 q: N) F) A$ W& U; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。4 Z- q4 i0 Q# _) U) Z |! ?8 n: K
公仔箱論壇* d3 Q. h8 T5 v) m, Q8 Z6 r3 h
峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。
~( u& ]( P" l. Q3 ~9 o( X# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( q* e3 H; z' k# t$ S) I1 a
来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。tvb now,tvbnow,bttvb0 G) D/ k3 c( z' E0 P
tvb now,tvbnow,bttvb: B+ D" }; U/ d6 V0 ^4 f' Y6 n
荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。
/ i* }9 p" O H$ z: @4 _8 i
' {2 W3 ~' j1 g) g W% z店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。www.tvboxnow.com. Z1 u3 D! \: v
公仔箱論壇, P+ K, l7 o* K( [- e+ K6 J
另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。
. {2 h! K5 b$ C. D2 w$ U
5 o% j- \ ]+ D4 l: x. w0 \tvb now,tvbnow,bttvb在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。公仔箱論壇7 G3 d! I g8 t- T( S7 N4 Q4 d
6 F2 l" X: L5 }; Q( M) a公仔箱論壇很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。www.tvboxnow.com/ g9 D6 U+ [3 x7 j
3 Y0 Q: T6 V: P" c& Q9 n. I公仔箱論壇中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。www.tvboxnow.com) O; }$ j! j: V* a" V3 O$ G
4 W9 o7 l1 B. c0 o& ]3 \. `' i公仔箱論壇
# ?- A. m* b9 P9 S- Htvb now,tvbnow,bttvb
4 ]1 u6 v4 r2 T% x3 r$ B公仔箱論壇Cendol冰沙：解暑必备
% L0 R K9 j5 e# @www.tvboxnow.com
# D; y$ {3 t' e" i% X公仔箱論壇炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。
6 X3 E! G0 S2 b; b9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ V; U9 |: M2 B R5 b
cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。
, m {) Y2 c" X! U4 ?www.tvboxnow.com2 ~9 I. n3 G4 U, {- l, H+ @
硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。公仔箱論壇8 N4 C7 j$ p* x% J4 D ^0 w
tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ V/ c m' H& ^4 G+ y, [ l' A; I
Baba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。公仔箱論壇/ }! o2 x+ ?9 G( G! U7 @" b
- u3 ~: M# L" d! s. k
; r# C0 L1 K# z5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Capitol Satay Celuptvb now,tvbnow,bttvb% N$ K% e, |$ ?& v6 P2 j1 r7 N# U
www.tvboxnow.com/ J) J ^( [6 n) b0 P: C. F! @
其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。+ Z+ U2 w, k, x: ~8 ?
. a S$ m- R. N可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西1 Z1 w& o2 k4 _. \' v
: ]$ i" @( \% e3 T. v还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-5-14 04:18 AM
| 
