高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 2 Y; B/ d2 r$ v1 Q; c- F
5 g/ ]" w0 u- f) P【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇% K2 s1 z* d; B- T2 K$ e; A5 D
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇. U2 a% s& i3 }% t6 C. B3 f
【連絡電話】: 無& }5 e! x3 M P5 W/ ~, P
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 + L# K4 Q6 ?! K) w+ ]) \, i
【收費方式】: 現金9 p6 A S8 E" n3 z
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
! p2 v4 t; |; d) }【服務態度】: 還不錯,人多需等
4 W$ H, [0 G5 l3 y. l/ `6 U$ R% [【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處www.tvboxnow.com0 p0 Q/ i6 R# D$ ]$ y0 r" @( h
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
* w# Z4 ~, V: x6 H" I4 j' r4 ^2 Rwww.tvboxnow.com【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
4 g" W6 R/ A3 Q( o) J問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
; o4 K" G& b$ K9 b2 v! L# ztvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb% G: G- \* I& m% |2 d h6 u
8 N/ e" U) q0 I$ H! W. M% L* `8 ^: f) {【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹www.tvboxnow.com" J! l$ w& n: _% H
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
1 P; {" S T; n) z. jwww.tvboxnow.com【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb' |" X: h+ c% B( p
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00$ K1 y: ]; A" e8 ~8 Z
【收費方式】: 現金, B# N- n: L$ w$ [
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇' k$ g+ Y5 v7 C5 }
【服務態度】:親切
1 U! t S* [/ E5 n! T' Z/ g7 K, Mwww.tvboxnow.com【口感評價】:好www.tvboxnow.com, }$ {( f1 j2 @" q5 D
www.tvboxnow.com: H7 R' {% e3 b4 f6 ?5 V
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 ?, P. S' d2 ^) p' v
【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 b6 s+ K% x
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O- ]7 Q3 u9 Q% g
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 www.tvboxnow.com; f4 {# d% c6 P% p3 }
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇2 z0 P' v9 g; x5 ]1 T' [0 i) v
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& c1 U* }. g/ d m
【連絡電話】:無
& j/ S2 V4 l9 [) z- `: Q* Z【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
3 N5 e) W. V4 W, H2 ?! @) g公仔箱論壇【收費方式】: 現金& k. F$ a1 s" y( A6 ~
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb t; _5 H9 o, Z
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb: [( r& Z& t' t7 U1 A5 `
【口感評價】:好
4 t! s# S% Z( Y. ]5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
! u2 Q0 t o% x9 g6 _6 [0 n【招牌餐點】: 鹹湯圓
2 B4 e& f$ h: t5 |/ s9 \3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
# U' i2 @. `( F: U _& ?5 F4 L公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
3 H2 t; U0 l3 L公仔箱論壇【店家網址】:無
6 K9 \' ?6 S- B) [( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B' N) `0 ]" [7 k公仔箱論壇
" }% o3 p2 S- i6 E% p* j+ [1 Z: k公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 www.tvboxnow.com. U5 ]' q) [. W: m& o- a4 b
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇9 ]( K- @. A y R
【連絡電話】:無www.tvboxnow.com S% R3 Q# ^' J1 k$ ^
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
; a) n1 ~0 i W8 v. j公仔箱論壇【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb% W6 ?, N, c, v# f; D0 s) V+ C( c
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
) ~( f' y. x' T1 o `公仔箱論壇【服務態度】:可公仔箱論壇. O! \) Y5 P* C
【口感評價】:好
2 J* v1 e( I7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb/ y) _7 K( M6 H$ l
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5 n/ @# U8 x2 @, k; R; @. {- P: c- y( q
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
' M; X, t, L" c* C. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
( O. @$ P) Z9 ~% H9 w店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
, d; v* n5 E; g9 ?' A0 otvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無6 f' ]- M* R7 P( z
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb) _+ G% h* N ~. p* Y- }
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
! j, @3 N' o3 A+ u公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
& `" p* J( y! u; l t5 M【營業時間】: 16：00~23：00
J: `$ C) C3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
/ b! q* M( L |0 k5 X! R/ l0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
' l2 I8 }% Z4 [, cwww.tvboxnow.com【服務態度】:好公仔箱論壇4 T+ w( `" U- O! \ _% ~/ P3 p
【口感評價】:好
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9 o" [. b, X! O9 K X( g/ r【詳細菜單】: 水果類
+ W/ B7 K3 K8 Z2 z) T! |0 atvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂6 Y8 `1 K) J F1 S1 w
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 ?! r# I! l; G5 ~0 j: E: g5 u
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ " G% Z3 _* k1 b9 a
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" J Y: d7 [5 x- y) l
【店家網址】:無+ V; p4 e4 S6 W2 Y. _ y
9 A7 ]3 y, ~5 \' M4 {0 {$ n+ ]' K! n
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
+ s* |4 C6 e8 D! W【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
3 S7 J; W/ V6 f/ }) z! z. _tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. ~; z t4 l1 g/ y' d
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, v9 ] K' W. f3 uwww.tvboxnow.com【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb2 [. U; P" ~2 Y
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 www.tvboxnow.com# O/ C3 E; r% O: E
【服務態度】:好www.tvboxnow.com8 y/ E j2 w5 @& ]- y
【口感評價】:佳
5 _3 G6 d# y: h7 _9 H" xtvb now,tvbnow,bttvb
' n9 W: P6 E; r' P6 c【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
: |% x. v5 z$ }www.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹酥雞www.tvboxnow.com2 C/ s$ S2 a3 M8 q
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇" A3 M' F6 L0 M9 \/ h% r7 N
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
; L: H4 }) d) w" i- ]+ u- K: G公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
l- \5 Q+ _$ H8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% i' c. ~4 F5 g" t$ b
【店家網址】:無( U, A2 | m9 v. c: g1 b+ F2 V
" r' O9 `8 F" o, @tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
/ E: R5 N9 r3 X: {【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
2 x" R5 P3 J0 a! L* l! ^& A【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 [3 p2 P% D& M' D) h) o$ r9 x/ L
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- b2 V- `% Y9 {
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb) G$ |8 {, Z$ m+ ~+ T6 ?
【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: o# L Z7 {( F5 a0 g
【服務態度】:好
% i+ f. ?2 Z4 a0 f0 k4 G( x公仔箱論壇【口感評價】:佳
5 G+ H! i2 {' L ?7 D【詳細菜單】:各類果汁
* R" L3 b# \2 y9 _ g【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
) N5 }- B# a3 Z/ Y- Y9 Q$ u% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D$ h1 @1 C* j2 {; C* l
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
5 J0 } T9 q$ J9 u0 {- Gwww.tvboxnow.com【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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