本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】) u4 f- T+ S( }# H1 K/ D( ~
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& o, j m# |& U& K公仔箱論壇甜水麵
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, I9 A! q6 i6 n g. e0 ~& c" jwww.tvboxnow.com甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）www.tvboxnow.com/ K- H. }1 T+ X! v
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
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饊子油茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [" P% A3 N$ e$ m
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇1 C" ^( I% b2 u9 R2 ~5 Q) ]% B
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 6 V. G" Q& ]1 x3 w
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三合泥 + n$ g* I& u5 k- g- U7 E9 B
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）www.tvboxnow.com0 E2 |4 s. m5 R2 R, e) K8 m0 T, F7 @
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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