大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……
" B- ^* E( \: N- F" _+ wwww.tvboxnow.com
! J! E$ v2 |$ I3 a5 A甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：; E6 h" v% q) s8 _! r G k
公仔箱論壇; @& Z3 f: t0 y' n- a
①保護心血管公仔箱論壇# w# o: s6 j( w/ t, @, }
高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。
$ E; v. V/ [* ~' M1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a7 O% [, g$ ^( @- B7 g1 d②預防骨質疏鬆
: S0 J& k* a8 D L6 I8 R+ R; m7 j公仔箱論壇高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。) C, u; Q8 ^2 S- ^
6 b' r0 `' T. T5 {1 m公仔箱論壇③改善腸胃問題tvb now,tvbnow,bttvb& j @3 x# `6 x' `, b3 \
含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。
% n2 c: q6 Z. Q7 D qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 G/ n( d. y3 k# x
④ 抗老、美白
. S) x) Z( Q6 M. R) y( m$ U富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。
0 E. z% j8 v; |& s' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y ~1 ? b8 A
⑤ 調節血糖
- z2 E# T% }" w. P" xtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。) R1 o0 R/ b# V ~3 ^2 `( D9 W, E
" s/ `9 [4 F4 s& j" s* W+ q6 d4 v+ ~tvb now,tvbnow,bttvb⑥幫助消化、改善便秘www.tvboxnow.com: I! z( [( G5 M, C) b1 {* @
富含大量的膳食纖維，能促進排便。tvb now,tvbnow,bttvb- X8 S/ \. s. \4 d- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) K0 O: e. G1 z
⑦抗癌
7 ^0 B+ Y0 u( m. P0 e Otvb now,tvbnow,bttvb幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。
1 Q( p2 T0 P: Q1 [/ Ywww.tvboxnow.com
6 |) }* j" l5 m7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; {9 `3 N0 v3 v5 H) w) g) y1 _$ t
甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
: H4 n$ |' p! \! f6 ztvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com4 f+ K$ m# ~% [: i# C" m- n
挑選高麗菜好訣竅公仔箱論壇0 v/ x& i: a7 X5 A
1. 外側葉片較厚、翹起。6 [; ?" C% J" V% _
2. 綠葉越完整的越新鮮。
3 N' _, q' W0 w$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q" f5 \% p: q5 [# @0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。5 M% A6 \; r# S( W* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! e' R! s" ?
: B" N( t2 n2 K. [tvb now,tvbnow,bttvb食用禁忌公仔箱論壇, g9 W& l4 w i9 n. S
1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。0 Z2 G0 {5 e3 K: E/ H% c2 k. I
" D/ @* q/ ? \& \, l
2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
| 
