平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；www.tvboxnow.com+ w! P2 h+ C! Y2 R- p9 B
; p. Y6 V1 {5 I8 rtvb now,tvbnow,bttvb2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ l( k7 T3 R( n7 t1 f. g6 C' S
2 i: u( U8 J+ `3 O2 G$ D- x: P9 r4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。5 B, ]+ A9 G* K8 A8 U' A8 w
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' h0 K" V% v1 a& h! M$ m9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb/ ~3 D( U! p5 T6 ^* _" i' s
+ h, l2 H8 Z$ F公仔箱論壇第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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8 x5 i' c$ `7 a9 Y: U3 n! z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb4 o5 d6 a O. o2 R" h1 N
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7 d; D+ t* p; W) A0 x( I第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。+ n0 L% l+ [9 q/ K5 P0 J. o
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。公仔箱論壇; z* p. f( W e, m4 j5 f* Z1 |( B0 I
- V2 a, U+ k. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。www.tvboxnow.com! Y4 l; d2 B' F" Q2 l0 j6 H
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。( A/ C; D( f5 G, }$ ]7 f$ P
3 k# U( @) c" O' Y, f5 owww.tvboxnow.com要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇. r$ D; d9 s# Q1 [9 L
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, ?+ R8 X& S' c8 ltvb now,tvbnow,bttvb第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，9 \' ~7 r$ z3 X y$ Q, _( J
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陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇: M' |* ?0 G' p r
0 l( q' M! V+ u1 h就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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6 ]. ^; @0 r! v$ ztvb now,tvbnow,bttvb記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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- }5 W; o: x- n1 ^: Q$ D$ Y現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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