% |8 z3 i: J, | k4 p6 E. _天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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% P" w6 q9 m% @& I; y冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，www.tvboxnow.com% Q9 ?8 R: b* P! j' M6 W* I/ B
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
( i% h- P. J# @: @6 w4 \" t( w8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆皮（20g）：95kcal
+ k; W4 W& h( T1 V; Z百頁豆腐（40g）：91kcal
5 M6 f$ G6 ^& U. A魚包蛋（顆）：68kcal
/ ?- z3 P6 E8 d9 @7 awww.tvboxnow.com米血糕（35g）：65kcal
3 H" e' D7 ^' s( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸（顆）：48kcaltvb now,tvbnow,bttvb% U: Z$ _5 V( B/ H( S* o8 D
魚丸（顆）：38kcal
2 I( g% X" Q$ d0 o8 c- w起司丸（顆）：32kcal
# G& N+ d% _/ H甜不辣（顆）：32kcal- {$ x2 E# u, T( k8 _. d5 n
燕餃（顆）：31kcalwww.tvboxnow.com \4 |* I) H; e% [$ Q* p0 F; Y- u8 ]
水晶餃（顆）：30kcal% w' [. N( G) G) h C8 X) J
蟹肉棒（顆）：22kcal/ I, N( W9 R* s7 {7 j
蛋餃（顆）：21kcalwww.tvboxnow.com8 h' b' {6 R, w- I0 r5 Z9 @
魚蛋（顆）：10kcal
( V: h5 K$ w6 C8 g6 f. J3 O' \9 r魚卵卷（顆）：8kcal
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供7 W; w; ^/ ]0 B5 c: U9 R0 y
( ?2 a8 C$ U/ rwww.tvboxnow.com火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
9 v3 @6 z2 a) z2 _! F" d第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。公仔箱論壇4 m: z( B- x( K1 b; }4 h
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
# C- B$ d; }3 H2 c/ a' f# U4 a7 u公仔箱論壇第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。' H/ G, X T W. l1 N; j; G
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：tvb now,tvbnow,bttvb. X7 H2 F& P \" `5 o! W$ P
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
8 f: e' z/ ]7 h/ rwww.tvboxnow.com2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。# ~- X! L6 h& o l) q) l) q
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。* v0 U6 x. }8 F0 O4 u+ \9 X2 r
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。6 J3 _! g2 t* Y2 X$ \
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。www.tvboxnow.com* v V6 a! u& ^4 ]" S
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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