旺角最近開了一間專吃圍村銀針粉的小店，營業時間至凌晨3時，實乃夜蒲鬼的天堂。以圍村銀針粉為主打，皆因店主本身乃新界錦田人，小時候經常吃銀針粉，所以一心將圍村風味帶到市區。相同是用上魚片作為配料，湯底用豬肉、蝦米去熬，每日熬4至5小時，不同在加入水魷魚、冬菇等，比以往物資不充裕年代材料更多。湯底真材實料熬製，不加味精，不會喝罷口乾，以魚片及水魷魚最好味，豬柳則略嫌帶韌。除銀針粉外提供不少小食如南乳炸雞翼、豉油皇豬脷、豬肚、雞腎等，也有自家製菊花茶，清清熱氣最佳。, l) ^5 X. M1 B. m# e/ k2 m, |
' M3 y1 W6 q( W3 v: etvb now,tvbnow,bttvb大口圍村銀針湯粉$35公仔箱論壇# Z+ z Y4 f, u9 U1 _ }2 q4 u
老媽子自製菊花茶$22
4 D+ z$ A. @6 c7 Y2 ^- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o+ _7 k- y: X. M# w- S. H7 q* w [; e2 d% J
119大口銀針粉tvb now,tvbnow,bttvb, X7 B" E5 I# Z: \( X4 f* y
地址：旺角黑布街* O' a; S8 r5 d% }
營業時間：6pm-3am |
發表於 2016-2-16 05:13 AM
| 
發表於 2016-2-16 09:33 AM
| 
