[原料/调料] www.tvboxnow.com' q5 e* w7 G5 j* Q- T3 B
蝴蝶面 200公克
( p, F) S0 ?; i# f: R/ e腊肠 2条
) G; T7 r( f. y2 Q/ T0 Cwww.tvboxnow.com白酒 100公克 ) J! o* s/ v7 F- B3 R
九层塔叶 5片 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z: n. R. i' L: e4 b! B
大蒜 3瓣
2 o) Z3 `( @: I/ x) o洋葱 1/4个 tvb now,tvbnow,bttvb9 H& F+ Q/ W* i: }
帕梅善起司粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 _3 b1 h3 |# Z3 O$ D! z1 Y- D
盐及胡椒粉 各少许 4 i$ y$ ^" H5 m+ h* G0 o+ Z3 i
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[制作流程] r* {* H6 R0 Y
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
/ \ G! a, o% l( T1 N3 q4 gwww.tvboxnow.com2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 . f% K$ w# `; U( C/ o, Y! [+ ^
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
% T5 [- f! p/ {www.tvboxnow.com4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U: M8 p9 p' g5 z0 g' A3 F( {
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 5 ?9 V+ z! B# c$ s' L- n# H
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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