批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食tvb now,tvbnow,bttvb9 y% i3 T8 P0 f- R. v( v/ v9 v$ x! F
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
3 q" G6 Y6 ?7 y公仔箱論壇想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
! u+ [4 w8 y Z, O. ~tvb now,tvbnow,bttvb平價供應高級食材。tvb now,tvbnow,bttvb8 w5 z2 U5 l6 [, Z
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
/ J# d' g4 R/ iwww.tvboxnow.com店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! Y7 t& r: S0 K* I9 K5 C
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元， \& J4 m5 |. V/ i- t
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 l- A& R, o$ x8 C( s' H
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
3 }5 H$ f) {9 @1 W7 c7 E. s想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 y3 s: `; j/ t
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。www.tvboxnow.com) m/ n' W. h3 ^ Z* z+ i
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' u, g0 g: O% Y) q# c
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb( i6 ]6 C% q3 I8 S# o" J8 W- f
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
; [" ~4 n7 i1 ^www.tvboxnow.com在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」公仔箱論壇7 l: |, d) ], e
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
( X- U5 Y' j2 x1 s: U6 v) b公仔箱論壇的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，公仔箱論壇0 {: f0 ?/ t. l) D( ~/ j" g
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇) t* \7 v# y( \3 i2 Y e
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
4 u$ @8 V% p1 t* c* W3 F+ {' Q) g0 G3 ywww.tvboxnow.com同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
* X2 [0 ?$ v; p( X ?2 x7 C; W, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加tvb now,tvbnow,bttvb" c" [) q$ @6 F
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
/ h8 \( d$ a$ t' Q公仔箱論壇做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
" Q0 V: q8 n0 D4 nwww.tvboxnow.com吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
) {0 W- m8 B' ]& z: i' a' U4 a0 atvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。公仔箱論壇3 }5 H9 R, z9 H/ M% M
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，9 _( L1 e% _* y3 {
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。/ K" R- P% X# d" L# Y
Info（a）真材實料美食) ` g5 t" F9 X0 C- Y- a
地址：北角電氣道80至86號
$ r3 z% {3 \. s3 g公仔箱論壇 成功樓地下B鋪
- s+ {, P, a' F* W5 e1 g 查詢：2807 2121
/ I1 n! ` b* l! m& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~: {2 `- h( V) g Info（b）金凱鮮庭
9 j C' ~' ?3 T 地址：北角炮台山麥連街. C, ~5 t, l- ?4 X( g( E+ b
寶榮大廈地下I鋪
9 s2 c, X; o. p0 P xtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb# H% C$ p1 g: B! N8 s
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5 @. Q' O4 Z+ O) l公仔箱論壇張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a), Y, H3 s8 L/ i* j
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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+ l' N1 e4 Q1 |4 }( |tvb now,tvbnow,bttvb澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
' N5 S" @& X& Itvb now,tvbnow,bttvb外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。tvb now,tvbnow,bttvb: c* b1 }2 m5 z( c) ~! q- k5 f
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
1 I6 h( K6 M$ Cwww.tvboxnow.com可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。2 F& ^1 U! Y% [- C( u
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6 T4 Z1 J4 Z5 h$ Y$ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, J; M" a! c# V6 H- f1 J
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
+ X! h" ^2 y/ ^0 |! g足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
/ J* I4 E5 F1 l5 L0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 R9 v% {; |; h
( b( Z6 x! `0 X: u/ o( b) k公仔箱論壇真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，8 Y4 i7 g8 |; p K' Z- k
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹/ C$ d9 Y: s) H1 J
$168起/隻（b）公仔箱論壇3 w f. q$ d6 ^: M$ d
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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