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在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。www.tvboxnow.com5 p" r- J% i1 N& T' f3 ]
3 d; p% ?, z) Q# x T; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何 謂 快 餐 店
! V; w% N5 N/ @" {據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。www.tvboxnow.com- z! `+ Y; h$ [1 f7 w8 n% e
2 G2 e) D0 |! r* S快 餐 店 發 展 史www.tvboxnow.com- U; W/ g' b2 E) e- H
快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 www.tvboxnow.com8 u: v- u$ E, S+ {1 b( e6 D
( ~3 Z3 _' L: E9 b2 S7 j公仔箱論壇作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。
; f$ E) u: |2 W/ [4 e1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 V" @- S, Y3 S4 v+ W6 |) a1 T
到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。6 C. X) E; X* I) U
光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。3 Z$ b$ c4 [1 h
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燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ
8 o1 n+ ~0 z2 [www.tvboxnow.com一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。9 F, l$ l1 v9 ~' c5 ?$ D
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和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。
6 {9 [3 O! w: S8 a9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com0 ]9 i( A. R1 u9 {1 N
Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。
) g3 q; J1 T7 u7 a6 z0 _. M7 T$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 q. i9 I2 x2 H4 T' a! G
7 l1 e4 I8 B/ u' yFoodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。! ]/ n! w# j, P
3 S# Y. k% p, }$ C6 k3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s! V1 R/ j3 P+ d) B+ y總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。
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5 F* c, ^! g# H( `, U. R* i公仔箱論壇烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。
; s2 [6 X5 U/ U6 n/ U/ e7 m; x1 ^8 T* w% k
% V0 @1 U a1 o- h. d9 g; N* Z雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。/ j% S; Q8 A( g! d) O7 f5 {& e! z# H
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食 物 廣 場 第 一 景
9 f L5 m4 k5 y& ]8 [4 xwww.tvboxnow.com要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。 公仔箱論壇' [' w( u( ^8 b( h. H+ O
開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。 3 I( ^7 F" z- x% W4 \
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入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。
& y/ n ]8 H c# Q' Q; J) O9 @ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; \' Y" l& H; S+ g
室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。
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' Y# R3 `5 K4 `4 O+ I* y2 k5 k# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 [0 p3 ?. W% ^
燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
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2 f' G! E ~: n% f& a- c公仔箱論壇 www.tvboxnow.com0 [# l7 _2 L4 x1 b! l D1 n
任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。
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4 U2 e8 k+ v% W' r1 L9 l q, ?www.tvboxnow.com食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友
# _! M4 _" D2 S& u「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」
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, [. _( Y, Y. [* C& a3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噴 泉 旁 的 BBQ
; s0 b( [* R% }tvb now,tvbnow,bttvb景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。 $ V. n2 y6 z# ] b# W( }* E5 ^* q6 S
BBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。
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除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。
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: _2 X" Q$ ]3 d$ J' j4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FRESH 五 星 戰 隊公仔箱論壇6 c7 f$ l) e, B$ a* j0 N
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。tvb now,tvbnow,bttvb9 N0 o! U# c$ i# a [ {8 |
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Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。公仔箱論壇; I& I$ f7 b/ T3 h: j
( z" U( J: f; s& S1 _+ _www.tvboxnow.com齊 來 啤 一 啤 F=Foyer
) G' c/ J3 n% h, e% f1 f% y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。
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$ {. y c0 i1 I; t6 _. l原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40% A4 W; U6 W7 S
蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 t4 Z, i% z% Q" C
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. Z* z; J0 o: Vwww.tvboxnow.com籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38公仔箱論壇9 ~' H* x" h7 l* I4 t# T& N
每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。' n Q7 K% M; [/ e
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5 c( P% _- ^3 Y5 v7 P+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x0 s' h5 |/ ^4 E# R$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 國 人 捧 場 R=Rice Pot
0 [/ E5 U; q, ]6 R$ S公仔箱論壇提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。8 h* v1 B. B" N5 `% }; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. b! y! ?/ S& r, f! ^+ [
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印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $450 y4 U5 Q3 r$ K
咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 V! i( i0 _
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2 p# } u) ~- Ywww.tvboxnow.com印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。
* o+ i" x$ v: \0 M2 w3 T) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( \* c. F/ e- Y; I2 b) A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 b, X6 {1 G, s$ g" ~8 \
海 南 雞 飯 $45- \- y1 a' ]* x
雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a j. Q! Y+ L/ S* F+ U
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" ^8 B' L) V9 g, e' uwww.tvboxnow.com正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal Spice
* B; S# a, f( c/ {" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。tvb now,tvbnow,bttvb, m# f3 t( O) C3 [& L, e! s
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海 鮮 石 頭 飯 $48
$ p8 o- s" x7 H/ e9 ~ X+ C9 gwww.tvboxnow.com材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。tvb now,tvbnow,bttvb. h: u. K% N" B8 c& h L" F3 Z
( c! Z, r$ j6 f0 d3 Cwww.tvboxnow.com
4 ]/ c% e0 c: |& E- L; f! P6 ttvb now,tvbnow,bttvb日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45tvb now,tvbnow,bttvb0 S4 C! _9 @3 [ g, {2 Q
用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。# r1 O6 Y: U; \% } ^; e# M
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飽 肚 之 選 S=Sumo
5 Z( t$ ^! g! p2 a* H) w% J0 awww.tvboxnow.com場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb" }' u$ }5 T1 X
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8 [# G# c9 e7 r- k( A夏 威 夷 薄 餅 $48www.tvboxnow.com* Z; B/ k" [: o& {: n' j
即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。
' Q# T3 W, u1 X! ]/ Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 s. t6 R( t# X. I3 p7 E8 S
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超 級 漢 堡 包 $48
; J6 \) t; P# j* H7 h以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。www.tvboxnow.com2 Q# A* U" I6 h; i) \
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! Q1 F3 g1 ^$ P# f1 f* T. p公仔箱論壇
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西 人 至 愛 H=High Five Deli; Y1 c7 l; U6 _9 _7 z2 I- F
主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。
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4 X5 o. Q# j7 o- Dwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ u; j y& x' l! V6 n
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遊 玩 科 學 園公仔箱論壇7 a4 f" e5 F5 w6 s' D% h
坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。
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快 餐 貼 士
5 P9 ^" w1 a# @9 K6 C1 r' r" @# i1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。
5 S9 k+ R+ M; n& P Ptvb now,tvbnow,bttvb2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75
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1 Q; R5 _' s( h% Lwww.tvboxnow.com
4 [6 h' k/ H& ~* G6 x/ l; B4 s h公仔箱論壇
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+ Q3 d- {& j( A. w/ n( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fresh1 [8 u. Z% O; o
營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
' R- T# I* {- ~) L! A; P( N收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。 H2 b- `- [' ?2 @/ t
交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。 # W# Y5 I3 e9 L* u7 q
泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。6 s" h+ O4 T: K9 l9 j/ Z: S! [
平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。公仔箱論壇8 `, `1 l+ d/ t( V
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赤 柱 海 灘 零 距 離3 M4 L! t9 N& y2 l1 p
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？tvb now,tvbnow,bttvb7 T# w' ? O4 S$ R$ Q4 e, D; O
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室 內 景 致 也 一 流 。
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. C9 B W9 ?$ m' [" \4 ^7 q" j
9 Q1 b; }) J9 a9 y2 X5 ^8 @1 P; ?www.tvboxnow.com外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。
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& p/ V. Q7 D9 H6 c7 H餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。公仔箱論壇/ b3 D j. K# y2 U) c! a7 P
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食 客 Michael 律 師 9 z E% N7 T8 f. ?' L/ ?
「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」
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寧 靜 的 大 海tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 T5 X1 a, w- `. R6 h4 @
雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。
+ o2 A _! g1 a5 Z }, l* U) a/ {公仔箱論壇餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。
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芝 士 鹹 派 餅 $39tvb now,tvbnow,bttvb; P- Q j( t: {
將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。www.tvboxnow.com/ `+ E5 x. W2 k9 z; Z+ f! Y
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/ U, @) \& x1 W+ b, x( a8 ewww.tvboxnow.com烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152
" Y4 b2 J- H9 q7 E0 g牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。
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瑞 士 芝 士 火 鍋 $241
* {6 S; a' U, p4 _' C5 D( s想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。
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: b3 a5 f& d9 M公仔箱論壇番 茄 芝 士 沙 律 $75
- E5 r& M0 I* _% N9 S# E! zwww.tvboxnow.com入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。
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1 p0 M' ?0 w2 ~" E$ y& @* }蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103www.tvboxnow.com1 v5 F7 H6 z% \3 R% k _9 S. S
餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。7 \& ] S3 F3 s
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雞 及 羊 炆 肉 $148& A) _! r* s4 G1 x# V6 }
北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。
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5 j9 Q7 t& f }6 h2 [% t2 D7 z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ ]1 q2 s/ M, I5 Z3 X% E* ~4 J: `tvb now,tvbnow,bttvb火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95www.tvboxnow.com* Y ?6 {% r1 l
濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。
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2 b: S7 D/ A7 c: I. ?, b0 @! |8 y* l Jwww.tvboxnow.com咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69
/ }) Z; Y( m3 {/ \* h0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。
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6 `9 [2 c, p8 T- h5 ztvb now,tvbnow,bttvb法 國 人 的 奄 尖
# `9 Y6 H3 x. |2 |. G# s, A, `這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。
7 G8 ^3 ]' m6 Q- @; a& \www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# y1 R9 |; |* m1 c) t
所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。
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雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。
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輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。
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快 餐 貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! X+ q( n. x/ Q5 v" O
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。
8 Y; I# H. h4 z) d& Stvb now,tvbnow,bttvb2. 平 均 消 費 ︰ $120
3 T1 ~+ r- [" ], n+ i+ [( C tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% y! C$ H% j4 ^& \" ^# ~$ J" J1 Y: l公仔箱論壇Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）
h2 V( G; Q/ f6 ^3 n公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
- r+ e8 D! h2 N, X" n( n公仔箱論壇收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
# Z, s$ Z- T* H/ a公仔箱論壇交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往 tvb now,tvbnow,bttvb* e5 a7 d( X6 t5 Q3 u- q
泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。6 u0 H$ g$ e6 p7 {2 I; T, A
南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。公仔箱論壇% |) ~. s/ `( L" Y) \* {3 s" [) M
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偷 閒 加 油 站* x4 V# t( U/ t, ?5 T
與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。公仔箱論壇& X- L, k8 N( N3 @" s1 M
www.tvboxnow.com* Y4 m$ B% q% x- a- I; N
y* H) W! h l3 g" N; J; Nwww.tvboxnow.com擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ N. P' B3 y. K* z e" Y$ B8 @
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食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。! N+ f' ^% \; f: I5 f- X
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餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。0 A2 M; R* u" y( w
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愛 陽 光 也 愛 大 海公仔箱論壇) ?: ^. w% D$ D+ R" _; ~
即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。 www.tvboxnow.com! o5 q3 d( ]! {4 v$ M
( j, ]/ m' M2 C0 P9 z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。 www.tvboxnow.com, I: m+ `& v" v1 ~9 B7 I4 x
; ~4 q W! o1 h5 I. B# `5 p7 W不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。2 i8 h7 j0 v4 j
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' g! u' ^- R3 z5 r Z希 臘 沙 律 $75
* Z2 b! z% v- }9 k! |% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb& q8 }4 o0 E$ ?' S
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! w' c, A) W# Z2 h6 n" n! vtvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 芝 士 漢 堡 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% m3 u9 L- f/ W3 _* e4 _- _
麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。公仔箱論壇3 l# B0 d6 Q, m! {
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@( a( a# c# J; H$ S0 R6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。$ Y$ D$ |/ n5 B: f
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, ^; `5 t% v8 v! E4 ?6 }公仔箱論壇墨 西 哥 卷 $70tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 u" t7 T2 n. i; z
食 落 清 爽 微 酸 。
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+ ^$ t# F3 W0 R1 Y7 h+ O Btvb now,tvbnow,bttvb三 文 魚 扒 $160公仔箱論壇' C5 t# d& ~3 O& t! t3 {
塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb2 D% t2 g5 L1 y8 {' M4 ?5 s
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墨 西 哥 粟 米 片 $65www.tvboxnow.com0 C) j1 U5 g/ ^: {, ~8 {
即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。
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3 A1 l( t( R# U9 r2 B0 Q公仔箱論壇炸 魚 薯 條 $70
7 q7 {" M) k$ E ^2 s& owww.tvboxnow.com炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。www.tvboxnow.com. Z; I2 U4 b4 B7 Y0 S
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* {: g$ r7 e! W9 V( A7 A; n+ L, S; @www.tvboxnow.com士 多 啤 梨 奶 昔 $35tvb now,tvbnow,bttvb w/ o+ m# _2 v6 `0 t# M
用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。
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* M9 t+ L& l A2 i8 A( h! N/ n5 m& H公仔箱論壇自 家 製 美 式 風 味www.tvboxnow.com* Q$ n2 c7 q0 s' F6 V( [1 {
South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。 www.tvboxnow.com3 X- }0 ^$ g( G+ L! @0 T
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入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。
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熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。
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同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。- u( c' ]3 K/ }# }
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快 餐 貼 士- D% T& x' `) g+ M" ~3 ]
1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。
8 F) @0 T* J4 j. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。 公仔箱論壇- `; \1 W) L' M
3. 平 均 消 費 ： $150
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South Bay Beach Club
5 Q* D0 E* J4 M" ^2 I4 S+ {tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm; ]0 ~$ g) k' @9 q: w
收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb; b+ F4 `4 `. @( b
交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。 www.tvboxnow.com- `! J3 r+ a$ Y6 S2 Q3 j, e7 `# L6 P
泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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發表於 2009-3-7 10:50 PM
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