 Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
$ K) Z* |# w" P* b/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。' w2 G4 \$ m* B- d9 G# ^1 s! k" ^. I) \
 Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
! n1 a1 u0 _4 |3 A, Q* y Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
! |( Q" ^3 Y- o2 Ewww.tvboxnow.com- Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
! o) I! y0 |; C1 n2 j7 n - Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 2008
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+ f+ p9 T" l* V【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
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細緻複雜 芝士匹配
- g- v0 W+ ]& {) }2 w. P" `採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
9 N9 [' l8 G6 ^/ V4 d! dtvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
2 i. b) b! |2 D' Y2 u" q濃郁黑加侖子果味% u9 d; L, b, C% K8 C, d; T
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）公仔箱論壇0 O( u/ I+ i; |
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
% n0 d }$ A+ ]2 K9 }' Q2 r' N氣泡幼細 質感油潤/ o/ i4 D; i1 v& F
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）" Y8 _. M4 ^- L& x
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008公仔箱論壇% {( o7 R! i) N6 U2 F; B9 s% j
橡木果香 酒體柔和公仔箱論壇/ F! y+ Q% K% N; C c- E
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。
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發表於 2012-8-11 03:42 PM
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