材料+ I4 f0 _ E* o8 M8 E. m0 o' M
鸡蛋10粒1 ~3 b9 m; B3 p. R- p$ q. v' Y
中国茶叶少许
9 A" P. V2 v3 h' Z4 Z0 T1 Qwww.tvboxnow.com八角2朵www.tvboxnow.com' x) I& L2 H% P$ ^$ E1 `* x- Q
桂皮1小块tvb now,tvbnow,bttvb- w# B9 L& |6 a# { f' [
甘草5片
0 {8 V/ V3 o: U8 S7 Q8 uwww.tvboxnow.com黑酱油半杯tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 S; ]* u: D( ~, M" D
清水1200毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 a6 B& v0 R8 z1 `+ S w8 C- e
2 P3 _9 m1 R8 @8 v2 h0 {% Z9 @9 Z3 {6 U做法
) G+ M, n+ Z" h$ @0 @8 ^3 z1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
2 d- N) N6 I) ^0 e( @2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
- y0 r# j3 j% V5 Q6 H9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）先将蛋煮熟取出。4 j6 G2 y8 S1 G. M$ W5 G9 ?8 i
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
; D% E! O% i6 | K5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。www.tvboxnow.com4 O; ]2 Z( a* \, j e: C5 o
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。tvb now,tvbnow,bttvb( _& H' p D+ A- i6 _4 a
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**烹饪小贴士**
0 A. E; [$ O) v3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。) i2 D# B' I. i, ~. D( t
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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