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[中式食譜] 皮蛋芝麻拌豆腐

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材料
9 q3 p' _0 q! N7 M0 h蔥.....1支' R0 t" S& Y" f/ b5 C7 B
皮蛋.....2粒
4 d+ Q3 ]) ]. Y4 m: x4 }4 V- `% |豆腐.....1盒
; |! Q9 k5 k! _, @& S白芝麻.....1大匙
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1 U9 U+ X& z# r5 {www.tvboxnow.com公仔箱論壇0 j! q! W) e4 Y
調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 x6 P/ f" g" T( _$ i1 w, Q
醬油膏.....3大匙% P% J# D! c4 Z3 A+ p) b! \8 W
冷開水.....2大匙# [6 G. O* i4 X# Z3 m( M3 F

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$ E1 i. j4 n* n( B/ f+ k6 R, t1 Rwww.tvboxnow.com作法
5 l6 c+ [  g: u/ [tvb now,tvbnow,bttvb1. 皮蛋洗淨,加水入蒸籠蒸熟,切6瓣;豆腐以冷開水洗淨,切6塊備用。
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3 w1 h7 @5 v: m3 R8 U7 O6 B8 O公仔箱論壇2. 芝麻入乾鍋炒香;蔥花過水燙熟後,泡涼備用。公仔箱論壇2 L# @! {3 L  q/ N0 X. H
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3. 調味料煮熟成醬汁,用熟食碗盛裝待涼。
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4. 成品盤依序放上豆腐、皮蛋、醬汁、蔥花、芝麻即可。公仔箱論壇9 G9 P7 T' f% u

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