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高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- e' Y& z, t
老抽.....2小匙
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鹽.....1/2小匙
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砂糖.....1/2小匙. q0 ~0 o- T) l# T1 s
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1 g$ w7 A7 S! _* {) R$ ~( owww.tvboxnow.com水.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 G( H5 h5 T% @# b+ x0 M
太白粉.....1.5小匙
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香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, w, P* K# S! y, J7 f
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; C4 o1 i3 q/ S5 O! p- H* S' fwww.tvboxnow.com作法www.tvboxnow.com; ?" e3 Q5 t2 B3 H9 l
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。www.tvboxnow.com# p$ K# u' I. `- m3 Y
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。3 ~3 w/ x! S9 x) l6 L
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 i; r3 H8 `7 y* ~' U% Y# q
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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