今天讨论寿司饭!!步骤有55 \% ~( z# {& H, [, Y+ _/ m
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1.洗米,洗到干净直到米水透明8 y' R% _) _ g" w) \
2.正米,30分钟直到米粒便白
( N5 G U# m1 @) ~, r6 C公仔箱論壇3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
& Y2 R6 z9 Y8 b$ V2 c9 R3 X" O$ ~4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
0 C" b+ f& j1 K4 Vjapanese vinegar 1 litter
- N+ Q a* f3 q公仔箱論壇sugar 3.5 kg- }) ]5 ^2 I" O; h' t8 y
salt 1.2kg
- f) p0 ~# i- m( `# W小火溶后....加入
0 C6 x7 w* I( y# F) \7 w4 `1 sfew lemon orange slice 轻煮一下在熄火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ n" W" v6 F# {" i+ X
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
2 A6 \- q& |* Q7 {) W% Y' J6 K& K5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 ! a, o# h. K( \% U- B
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9 A* A) @$ x3 jtvb now,tvbnow,bttvb下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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