[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。tvb now,tvbnow,bttvb  N2 W6 j3 P/ G. q, n

6 w2 Q4 b6 z  V, U8 z; ~. Y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。www.tvboxnow.com0 _6 _5 a: y; g' W1 r3 Q, q
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。& X. w) b: b8 j% {! j' Q
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝
+ ^, k& }1 y1 j4 U6 R( B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
* v  {; v* q: U2 }# ^6 e! h營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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) }+ Y- g/ C( C: b一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb4 u) N9 i* E" ^6 F% w; v# A
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
+ d2 i" n2 \' s8 r% K6 _1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11am-11pm
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: K& s) F, D# v+ ?5 a, X天鴻燒鵝飯店www.tvboxnow.com# e- `& b# Z: s, F$ t$ R' a! `
地址：元朗建業街仁義大廈www.tvboxnow.com5 d- q9 |8 s8 l. ^1 U( a
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm