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[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為,2 b; Q+ H6 l* T

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2 Z/ z& ?; D6 P& h8 b/ T/ j' Q, @$ T3 xwww.tvboxnow.com抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘,www.tvboxnow.com7 U# i3 {* B1 s! A! I, p; \

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,公仔箱論壇7 {9 Y6 s. |$ h! v

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主治腹瀉、消化不良、水腫等8 ]" E$ x$ l3 E
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* T/ k1 Q: W! B( Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. U2 A, Z! M8 R6 q  N: u
現代營養還分析出,tvb now,tvbnow,bttvb! m. J1 x& q1 K0 s% a1 u- r7 T$ X
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,公仔箱論壇3 J9 c. e0 x" E! d; ?* s

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可抗眼睛衰老。! N) v5 f0 q- c- ]4 T* n6 Z
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4 u+ F) d% I) D7 w) V& `另外,研究指出,7 h# Y6 ], f: _  t0 f+ k- T
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1 D7 o: A+ r3 dtvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長,
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* b% [  l/ j* s8 i9 [2 I8 |  @www.tvboxnow.com抗衰老作用越好。
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+ i& E6 n0 z1 b  M% S- M3 F玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb+ F' m0 B" t1 M
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玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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% d) C6 k& r2 Q2 l公仔箱論壇由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、2 k: j4 ^# ]; w' P% C0 r
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玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:tvb now,tvbnow,bttvb% g$ O0 I, A/ [
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從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,. Y4 N7 u! U- K0 E# o

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5 x+ a: }5 \2 y4 `tvb now,tvbnow,bttvb其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:3 ]/ G) j" [/ V" v2 ?
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由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、www.tvboxnow.com3 e$ n6 Q& E! S8 `3 A
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。公仔箱論壇/ i# m) e% j% V- b+ p
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。. g$ }3 t1 i! W  u) B# _; M

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; d1 ^$ E! z8 P* i6 [' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 
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8 Z7 P" H9 s1 s公仔箱論壇3.防止便秘,防止動脈硬化。公仔箱論壇- L' L2 J6 N- R" P# F

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玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,, Q/ A5 D  @8 k! j& `* ~; ]8 S$ M
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其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. r% l& B$ B7 x( f8 }# c
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4 ?( d0 Q" O: N- F, p1 Q# q4 \( a- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。tvb now,tvbnow,bttvb; ?" y* k  f; p; L1 Y9 e: v

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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M' }% o6 j7 R, ^, y& L$ T) o
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6.降糖功效。www.tvboxnow.com  X; j2 ^5 b  Z) N( V; n# r
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚50 60,加10倍的水,文火煎開,tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ J  [4 @0 I! ?- {
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+ o" S0 Z9 r, b( E9 A6 W7 K% Q' |" t5 Pwww.tvboxnow.com每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。
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通便功效。公仔箱論壇! u+ J; e/ e3 \
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。  
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$ q  g" D& n, f4 S5 q5 t雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb" B6 U' `! \9 S* n2 R% s
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9 ]2 Y5 Y/ d% N7 Fwww.tvboxnow.com對身體又健康
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