等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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2 I' \- F) ]" B) N- B! ?. nwww.tvboxnow.com貓山王
+ u% @' Z- g. r+ @) j7 ?tvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城
! V# x, Y0 q. y7 y3 D9 Qtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）* J f- w4 G4 H6 ~0 _8 i- x
榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb% X4 x0 d7 w7 i# c# H" Y
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
6 N' T0 _: v# Q+ T( a6 Uwww.tvboxnow.com身 價：$280（原價$350）（a）
9 H2 w7 e$ K* h, r9 c% g榴小妹產 地：檳城
3 x3 s8 Z+ @, w# E) k! \www.tvboxnow.com香 氣：★★
" U2 x! h# [6 S1 D( }) [1 o/ owww.tvboxnow.com榴槤味：★★★
4 A) [5 E" m- U+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 n8 D P/ k3 M% @( I; V
身 價：$160（原價$190）（a）
$ ~5 R( W6 a, x& G; C7 Gwww.tvboxnow.com公仔箱論壇* o6 c2 B: D/ a' a8 e2 G( d* C0 \
D24
& W1 q* Y V, X; p9 r+ d5 e% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城www.tvboxnow.com) c, K& {& V- y# C) j5 W6 l+ }
香 氣：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. d. \5 T! [: I
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) B3 A, B7 _# T( e$ t
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
- d& K+ w9 y; M: Owww.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
5 X' t9 w# a9 v# L l3 L公仔箱論壇公仔箱論壇" y' _" v# d+ V! c
XO
: t- J9 c5 q, |4 b公仔箱論壇產 地：檳城
) D) j- A7 l0 j2 ~" I! [8 Owww.tvboxnow.com香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. w& N9 c) C% t _- B0 L
榴槤味：3.5★
7 Z% n, R/ {! o% S: lwww.tvboxnow.com特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇/ ^* b" D7 g2 W( C" T. b
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \ [5 {) z2 x6 }! X9 p! D& P- `0 i0 T
牛奶王產 地：檳城3 k" E4 P# q, H
香 氣：★★★★& p0 Z5 k6 |9 U& l
榴槤味：★★★★
7 g# h7 j- g: l9 [$ }4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y Y" A" T5 e1 o
身 價：$160（原價$190）（a）
2 b5 S @& W! V. G* R2 t9 u# ~www.tvboxnow.com
. h' a, c) y" L) _5 A5 Y9 S. l公仔箱論壇金枕頭
6 J6 s. _# q) lwww.tvboxnow.com產 地：泰國
3 [( c v0 X& `0 w5 I+ I6 W Nwww.tvboxnow.com香 氣：★★
2 ^; H" e9 {; M& m2 t7 S8 r榴槤味：2.5★4 G7 e. h1 W7 p0 G
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。) v m+ @1 ]) M' L9 f* b. v
身 價：$2.4/100克（a）9 }7 ^1 |% r" y" U
干腰產 地：泰國公仔箱論壇' y$ M$ X: }$ j! h0 j
香 氣：4.5★
. v: H8 N. a; ?. C% P2 C( r) q榴槤味：★★★★
+ p) t6 X& S( c. a0 u% Btvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。+ t8 Y' m: b& B& A1 r$ \2 L
身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- K- ^; d0 l, ]& i% Q u ?
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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v5 s0 L* ?6 R" M. E（a）地址：沙田新城市廣場
& q! W2 q3 M6 I# ?) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道www.tvboxnow.com9 @, V" B" t, }4 I
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
5 [% Y+ d( y! m4 b5 \! xtvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街+ u9 a0 a5 m! ~: `
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈公仔箱論壇; f2 h$ e$ |; o) I( c
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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