美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,問題究竟出在哪兒呢?
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) _& u, C2 l/ P* {$ l) Y% Y4 L9 Z! atvb now,tvbnow,bttvb一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。而站在一旁的服務生則顯得很沉默,在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。公仔箱論壇2 c. j ]( n- h; \3 b, a! y
# n( h, K& Z* A公仔箱論壇當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:「看來我們酒店的生意不怎麼好。」 公仔箱論壇: S: M# Q2 `/ F/ D6 e, Z
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「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。
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^5 }! U# K" H8 u9 o q7 utvb now,tvbnow,bttvb老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:「那你認為應該怎樣做呢?」 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }. [* w: u$ S4 i" x# V9 m$ T
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「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。
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1 F* g/ E4 R. Q, Itvb now,tvbnow,bttvb「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。# i4 b' I4 `* Z
/ _) T& t. T0 G: t+ p# r3 n「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。 www.tvboxnow.com- F3 I, h$ {9 a/ I7 ?) ^
3 A/ d0 Z c: a% H( Y( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆於是就半開玩笑地說:「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」 www.tvboxnow.com+ j# j+ b" s" _ Q! G9 ^0 _6 s, J
* _8 q4 q! J! N+ g; q" {. I, s一個月過去了,那批客人真的沒來,而且酒店的生意也越來越差,這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。
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4 d* X& l s4 d6 m1 V5 g5 Otvb now,tvbnow,bttvb時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。
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+ I/ S* y2 X( L5 D但是讓他不敢相信的是:自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,現在生意和以前相比已經翻了好幾番,老客戶也一天比一天多了。 www.tvboxnow.com$ ]5 r7 [: j7 j0 K+ s
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一個月的時間到了,老闆問:「生意為何一下子好起來了?」小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」tvb now,tvbnow,bttvb. c3 t( K1 ?. D8 [- m0 b
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「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。 ) A5 A& e" X8 ]0 H# y8 y
0 x4 W3 k& [; M5 G* Fwww.tvboxnow.com「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的『需要』當中,有一種『需要』叫做『不需要』,而你只知道客人需要什麼,卻不知道客人『不需要』什麼!」
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「有一種需要叫做不需要?」老闆蒙住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。
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2 U/ p- L" q% x- G( B8 |「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥子說,你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,但是他們來這裡的目的是什麼呢?
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& u' C6 l- K! p% n是來吃飯,是參加他們自己的聚會,你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。公仔箱論壇, M C% Y5 j& s1 y/ _1 o
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還有,同一宴席上,有主次之賓,你在向主賓敬酒的同時,也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。
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老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。
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20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。 |