西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒,只在凌晨開工數小時,賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚,88年我住在附近,放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒,味道帶點焦香,是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨,份外美味,串燒靈魂──醬汁也應記一功,「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味,沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻,但味道卻更香口,多費工夫也值得。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q, y7 v: X+ S: P1 ^ N/ `; c
: C3 A, A9 r6 q+ a8 ` h消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&Itvb now,tvbnow,bttvb" z4 ^. x3 h4 r S
tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 `& ?$ z$ }9 x. w: t: t1 J
' ?, _2 c( n% p2 K7 v/ d# G
胡先生入行 28年,由車仔檔賣到入舖,堅持以炭火做串燒。
( S' u: m) t s; U) _. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。![](http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20090930/large/30fb14p.jpg)
8 \$ I% g* r" Q9 y8 o8 ~' Etvb now,tvbnow,bttvb9 U2 S% ~0 a# ^0 G2 e" r! y
沙嗲牛肉串$7tvb now,tvbnow,bttvb, n8 i6 _/ n. t$ Y
;|$C+S#p9d
5 g' y/ n( G, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4h*j!G1c/~#x;_"P公仔箱論壇% }' [8 @) I) W' k0 O$ X
牛肉配沙嗲是最佳的組合,牛肉經炭燒後帶點焦香,加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆1Z%B8\-h5d"`1f
( x) }, y: P) E$ A .U _"y%p1R-h#z
5 V# q8 g& f6 o9 ~$ Q6 a3 v, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 n8 O; A7 I1 s7 `5 v! r
香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水,亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面,一邊賣糖水,一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水,老婆婆已退下火線,現已由葉先生接手,味道依舊,「以前食完串燒,就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙,亞婆糖水的綠豆沙,特別落重了俗稱「臭草」的芸香,吃起來特別香口。
2 i" J6 o! P& A8 L6 Y4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 _: ~; L5 I6 D/ y香草綠豆沙堂食$9TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( x6 ?+ D" ^ {
綠豆沙味道清甜,香草味道香濃,綠豆分明有咬口,加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`www.tvboxnow.com5 H& r3 G" }' u& B& E! r. y
☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆ r/\2u7q9t'q.Qtvb now,tvbnow,bttvb* G/ O5 O! F( l0 `/ y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# Z( Z$ }9 M
腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s7 a3 t- @, w" A) b3 H
腐竹跟薏米同於水中煮開,糖水香滑無渣,腐竹味道香甜。
* d# o; }. `( }. b+ O7 z8 d, q2 f ' e7 _7 \5 \' s: U
"Z5h4f+@3S0Rwww.tvboxnow.com! y( O( Q7 @: S+ m1 j
亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e公仔箱論壇' j! G! l* X: c" W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 t: k. Z0 ~, u0 H _* A2 B8 ?
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g
' ^; z/ w, R2 o# x4 L- I- ^5 qtvb now,tvbnow,bttvb矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q
- u4 t2 y( B# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。mungmung.info-G)G!Y1q/T-\ @' K+ ~# r7 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: e) s& ?# U% F
西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |