5 V: S8 E: g( t) O" y' H9 k k, K: ztvb now,tvbnow,bttvb龍蝦包只在平日供應。
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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2 Q) w/ U* V# k6 p% oAberdeen Street SocialTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% q) W4 {0 ^5 N
價錢：$218www.tvboxnow.com# h, @3 B5 `$ d( g" o
品種：波士頓龍蝦
2 r/ }) h7 g# b; m2 _/ ]3 \0 |tvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：489克www.tvboxnow.com: s3 @4 H$ Q/ R' I3 Q
淨肉重量：200克（半隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) E2 ^! I: ~; g0 @
麵包大小：6吋
2 c$ P3 E H" } A公仔箱論壇; z( ~ \% _, u9 o* v1 A$ V
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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4 h! h7 ]% x' [3 N; X3 y- A( K( ?2 r3 G 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。tvb now,tvbnow,bttvb M A/ U& @$ R; d8 ^5 S3 S
" S, [: N* B2 Q* ^4 a" u/ }) E5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MAMA Burger& Lobster
0 F( j4 x" C: b. L- K2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$288
9 c9 z" ?4 Q7 R/ ^; c公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦
& ]9 f7 N7 {/ B- x4 W5 A. g連殼重量：741克
1 Q. t0 Q+ j$ P* J' h* ^淨肉重量：225克
' P7 p( ^1 \. ~www.tvboxnow.com麵包大小：5吋& s4 \/ A$ v+ i! h5 {
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 每天只限量供應約二十個。
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8 A! w+ v% o. H2 } R3 g公仔箱論壇Aberdeen Street Social
0 b4 H1 z$ Z- C; a- J' e( x3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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