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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
2 [( m. Q' p: I/ p- m& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 G9 Q4 d! ^, F3 |
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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: e" Z4 d" | @- E. Fwww.tvboxnow.comYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F38 Z8 w2 N: ^- F" }1 }% x
產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb4 A, e- ~$ M& j# v8 w' {
酒精：4.5%www.tvboxnow.com+ e6 s" k6 d& z0 |( M! O$ |# Z* o. T
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。% p/ l3 w; H0 C
推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K23 W1 W& F4 Y. T2 x- x& y5 l
產地：中國
' e* |' q% _* Q1 ^5 B, B: s公仔箱論壇酒精：5.6%+ e/ W* @8 q/ L/ B) a
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
; _! G. W- G0 h `- w6 R/ ?3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆
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" ]0 J2 r$ I3 _/ z8 o4 V; [tvb now,tvbnow,bttvb產地：新西蘭# ~# p4 U* Q" @4 p+ y
酒精：6.5%tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ ~, Y! `( }# z
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
; H3 A, l# ~; `3 V7 e' e( Z公仔箱論壇推薦度：★★★★☆公仔箱論壇9 O1 A6 }( m8 Z3 }
+ O6 t- X- o, M- w7 w- ^$ R9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 F* H- O9 ]/ i9 N. S% qAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
( A7 s# G+ G6 i3 M產地：美國
: ~$ r0 d* c, M* z6 \3 f公仔箱論壇酒精：4.2%公仔箱論壇8 \. N1 F8 g7 H9 w$ A
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
: [8 e1 [5 t0 l$ v* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆
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# p+ c0 O. ?$ l% P7 B" Wwww.tvboxnow.comKagua Rouge@booth A4-A5 ( M% |* n; \! A! I1 i+ l% ~2 Y
產地：比利時
- V6 [+ ?9 T+ W4 ^酒精：9%
1 u1 W$ ?8 w3 ?( O3 Rwww.tvboxnow.com帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb; V* P$ v6 }1 t" I
推薦度：★★★★★ ' k1 K; Q, ]( g, B( C+ w m
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Feral Boris@booth J4
, x: t6 B. z% R/ t/ w" stvb now,tvbnow,bttvb產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 w! c1 M1 y7 i- H9 ]' O( Y
酒精：9.1%
" s8 g' o/ f" b+ f( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
8 a* Y& u, `# S% owww.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb n6 e! S/ {6 h3 j/ j* R# L0 e
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Beertopia20158 i K e( m/ l8 {6 |) U2 y
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
@2 M) ^! M' A( s4 M6 ~www.tvboxnow.com時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
$ X# I6 d8 K% T% U, i入場費：$330起，包括5個代用幣( ]$ e- z% R' o& F
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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