沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。
! }# y/ K: `, A; L0 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" V: t: s7 R. z9 g1 f) o$ V8 n$ L
主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a a9 J$ _+ C$ x4 z+ r
0 c5 @0 K# E8 x, I' ~# i8 J, [2 C
居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
# A2 p8 W) p1 B9 b$ g+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 l3 S2 b' K& d; U, I t! Z許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。
* ]9 [. D1 j' r% w4 j
! v8 M: {; L. swww.tvboxnow.com說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。
( C& i7 _# o* a; l/ j0 `, V
0 e0 r- T o$ R6 Etvb now,tvbnow,bttvb店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。. u( q4 z1 ?' D# B$ R
2 D' X( S0 n- U+ c9 G+ G' n秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48
7 e C! E: Y, b8 E6 N2 P
6 W2 |- R2 w4 g9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 A6 g1 \0 @ A$ I3 n: v1 m- e
千家客
& i# W" x3 x9 m- dtvb now,tvbnow,bttvb地址：佐敦上海街
8 Y# C) y. b2 n9 o% p: {& Atvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
| 