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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！tvb now,tvbnow,bttvb9 b& O, ^2 F$ T- C0 B

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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。

豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？1 W# ?' \! H, |5 Q
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自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」www.tvboxnow.com' u+ J+ j3 \* B7 M

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# ^( q% @3 O3 g

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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm公仔箱論壇1 i  P$ e9 p1 P; j! X2 o
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$20 食飽你
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。

牛腩有驚喜
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九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。

米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） www.tvboxnow.com! x: F* [$ v7 O
辣指數： ★ ★ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" S. L" m7 ^* R& _$ v/ x
Chrissie 最冧

芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒: |* f8 g6 _, Q7 ~. H9 i; g
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。 www.tvboxnow.com8 C* M1 x4 X4 @3 W

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ） . G* ?6 j! C" |4 y
辣指數： ★ ★+ i, R% o. D5 j

麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。 www.tvboxnow.com% ^& k1 c6 R' i% J6 h# g( f2 z
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★
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冇冰凍奶茶 $10
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 ! M, [8 {3 D" z0 h* ?) p7 v
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）
脆多汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- }6 B ]) k8 k

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滷水串燒雞翼 $7/ 串
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）

蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！tvb now,tvbnow,bttvb6 [' x% z! W1 p# Z
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略www.tvboxnow.com) d: g! Z& |% i. m1 g
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！ 5 Z1 X& N/ Z# W! h
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！
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$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！

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金水壽司店' ?! F( y9 i! V% O7 ^
營業時間： 12:00nn-12:00mn公仔箱論壇8 E6 L4 T: g% }% F
晚市輪候：約 20 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb3 e* h% y' @4 |. o- N8 A
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。 7 c3 Q; R. Z' H, x
米芝肥指數： 48kcal

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$2.25 醬油漬三文魚壽司
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。
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公仔箱論壇, M0 U/ J: t( A1 s% k5 V4 B
板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！www.tvboxnow.com8 w( k7 | e2 {- k. n6 S' O# F, Q2 }

板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mnwww.tvboxnow.com9 j" Q, e( c9 B0 @+ g0 b
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 3 Z4 `# C7 [* k( m0 z
米芝肥指數： 60kcal公仔箱論壇5 p, e& r, Q7 K V/ @
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$8 帆立貝壽司
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！公仔箱論壇# x2 e, s @& G& H4 x M5 ?1 Q* R- n
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。# j t& r( J5 x' w
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羽壽司# P: {- a; j. p% B
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。 www.tvboxnow.com1 ~0 c L' ~: k' L3 c0 q
米芝肥指數： 60kcal

$9 日本珍珠蠔www.tvboxnow.com9 x3 V9 T5 f) g0 l! z, x3 h$ t
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 g- i) _- O" `! h
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！www.tvboxnow.com- n: j4 e# P, o# ^" z6 y9 P# H
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www.tvboxnow.com$ h5 o( H- u! F
鮮日本創作料理
營業時間： 11:30am-12:00mn
晚市輪候： 10 分鐘 * d5 B/ r! _" [+ R
條件：無限量供應
米芝肥指數：蠔 28kcal
三文魚 104kcalwww.tvboxnow.com w) u, O; R5 W
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$28 半磅三文魚刺身# r U( j, h& a. F
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。tvb now,tvbnow,bttvb; g+ x% `9 j A
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日賣 200 客' f' n8 I" l- u- B
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」7 b- M7 D. v/ a" ~, w8 ? y/ U
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隨海膽有紫菜及飯糰供應. C% P+ o. y4 ]3 ?

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$48 一板海膽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 _4 E/ W6 Q
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。www.tvboxnow.com) f" u; ]' Q9 o |
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除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。www.tvboxnow.com+ _" l5 r# l* G3 O) U
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菊日本料理
營業時間： 12:00nn-12:00mn3 {+ I7 j; F. c3 m0 t0 p' \+ H
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：無限量供應
米芝肥指數： 120kcal公仔箱論壇+ h% h; B1 s( r; j! i$ _( Y0 ~" j

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