6 E; J# y0 }( t1 w3 Uwww.tvboxnow.com$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。
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: d/ |4 h7 b# o公仔箱論壇佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。( E3 i Z R- x2 T
; `7 U/ m/ ^1 W( T F. c除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。
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: j; J4 M& F' \有氣礦泉水燉湯
1 _3 R7 o. o/ R5 C ~像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。
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I1 [% G( j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海宴樓www.tvboxnow.com. O3 R& S1 p! W8 L! F5 H' J$ E
地址：佐敦彌敦道佐敦薈2
. V- v! z( N k8 ?% l, Jtvb now,tvbnow,bttvb平均消費：午市$60、晚市$200www.tvboxnow.com0 s& h# E/ g' O
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4 ?/ M: h' h7 f. i! ^www.tvboxnow.com有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。 8 Q/ R% L: A: s
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& v( M2 z. s# g: U塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。 " n5 `8 M0 M3 J* {5 _; [9 h
2 W4 D2 K% ]3 w; [5 H- U, a9 rwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 m& u5 o* z, \
瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。
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# L4 ^& u# w' o; b公仔箱論壇魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。 3 d: b6 |7 ^1 X5 x- X9 v, K( @
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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