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[中式食譜] 香菇素肉燥


6 Z8 h( i: M$ v# i. }* S公仔箱論壇材料
7 x- X, N0 v" k4 j6 v( {素肉.....200克
+ J% A% Q, |; F0 q泡發香菇.....120克公仔箱論壇, |" m& a3 j( I& v
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; O% n4 N" L2 k# H" G( n4 {% [& Atvb now,tvbnow,bttvb調味料" l7 M- X. `7 h! m
水.....1300㏄www.tvboxnow.com4 j9 T3 z* V* G" f: }+ R% I0 S
醬油.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb# B. ]6 V' `4 F; d' x
香菇精.....40㏄
" I9 m7 x' H' v- o: m! E素蠔油.....50㏄
4 |9 g6 a, ?" o. j% |' [五香粉.....1/2小匙$ w  r* W  D+ v* A+ K
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' Q; i3 z: }' K$ |. u- Z1 ~% C作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 k# r! r% i+ b
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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; S/ l* ^, l- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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% ^! {9 x) _# G4 z' z4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。3 w8 Z, {% y% F* ~5 {' [

7 ?$ R7 Y+ R1 b8 O- e5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。公仔箱論壇9 \/ T; N- L! Z6 U. n3 [4 }: [* E
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 H9 P9 Q4 ], A+ O) n

) A+ P' Z+ B9 F* k! F( dwww.tvboxnow.com8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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