电饭锅手撕鸡的做法  www.tvboxnow.com4 q1 z9 E! C& N( ?' S9 }! ]& H
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 v0 A. x4 O. D! H7 k
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
) v4 N4 s, F' h A+ R Y配料:葱段,姜片.
& Q0 `" y* w% H1 L, M) j做法:tvb now,tvbnow,bttvb, s) C: l4 D" a; G6 R; u4 `) r% B( K$ o
1.准备一只嫩鸡,洗净.# A4 d/ o8 t2 L
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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' ?9 `$ Z4 I, a- T; V+ Q$ F4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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" N1 Q' N: h: k$ [0 M3 @! w3 d; N公仔箱論壇5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb: P$ `2 e V5 {0 X" [7 ?
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb) s1 P6 x6 h2 S! K
. o3 L- f8 r: H& g( D.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.9 U- g: x% c* N* N' N, C
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!