國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ v% a8 w3 |( j$ ^0 {
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。0 e6 M2 D. R: t/ E+ U4 A) K6 [; |
其順序是：
1 d" I- |' ^( f( }: G9 S! ?- D% ]www.tvboxnow.com1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， 公仔箱論壇# H1 a' W8 W) R" n: Q. H/ q- Z: r6 p
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， 公仔箱論壇- L* g: g" Y8 P
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
% O6 [# l( [. {+ T公仔箱論壇10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
$ D; N+ c- A4 A3 A2 ^* A0 ~5 U# `8 hwww.tvboxnow.com13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， www.tvboxnow.com- m$ h: g: X. A# b
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， 1 v) s" [ n/ ^7 q
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
8 b- I3 X1 q* ]8 i1 @科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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