[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

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清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：

1
、強身健體www.tvboxnow.com% r9 @$ W1 d" H7 l, u- R
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、

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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，
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對增強體質大有好處。
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2、
6 Z5 p2 R9 w8 ]6 \% fwww.tvboxnow.com防止糖尿病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, q# u4 ?) p
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，

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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。tvb now,tvbnow,bttvb* d# t5 Q2 k: d9 _5 |3 s8 W& k

3、
防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。

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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" @, Y: G; Z$ \- q. W

如果體
內能適當控制公仔箱論壇5 x* e* B( h: }3 M2 O( x5 U
鈉的數量，

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既能防治高血壓，又能治療高血壓。公仔箱論壇& `" W# r3 P( V

4、tvb now,tvbnow,bttvb& f4 z% h% y* u" R6 q+ P2 r
防治冠心病www.tvboxnow.com7 P. b( h7 l- p. @. ^% R7 w, A
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，公仔箱論壇) ]5 k9 o2 C; |

改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: \" i1 {! b! R1 T' z
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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%9 l) O0 U3 u+ M2 m
。
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5、
% w0 w5 m/ e1 x. ~2 @公仔箱論壇防止腦中風6 J/ z, {; e1 u/ x; Y
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，# r( ~7 d! ]$ O! M. q9 e

從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，
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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。tvb now,tvbnow,bttvb8 e9 Q7 h. i  W: s; U

6、; i4 X  P  ?! r7 ~9 c9 y/ v+ _- D
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; P1 n  T) i% M* T2 \

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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
。

7、公仔箱論壇" j: @5 A0 R; @9 L9 x! R" {) o2 e
防止支氣管炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p# ^, t, \3 c. m1 {7 C6 z
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，tvb now,tvbnow,bttvb' k3 p5 z! j( a& V

從而減少和減輕支氣管炎的發作。
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8、www.tvboxnow.com! O5 Y' C: F6 B0 }) L5 a; \
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，
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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。www.tvboxnow.com: Q: X/ |( j2 I# P4 k; J7 N

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、
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。tvb now,tvbnow,bttvb* f' Q2 v7 `% s0 C' X& o2 p
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豆漿盡管營養，但也有不tvb now,tvbnow,bttvb4 e  [- b, ~2 T, `8 L& l
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喝豆漿的禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb, L, p8 B0 k/ a2 Z8 y$ H6 t
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1、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y  W% B1 P+ K' I( W: K9 d, g
忌喝未煮熟的豆漿tvb now,tvbnow,bttvb& h3 {- f) p) ^& J3 S0 E/ ]  B
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，

加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質tvb now,tvbnow,bttvb; M7 a* J( _2 K

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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。0 R; a) `4 m* {

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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道( a' f4 b4 I8 X
產生刺激，引起中毒症狀。
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，! x( ^+ @7 W) R4 C& K6 `

就可安心飲用了。公仔箱論壇. c% i5 U3 A- P4 M6 w; Z
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，
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絕不能延誤時機，以防危及生命。www.tvboxnow.com) f& @% {  J9 W. M6 c

2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: R4 G0 S  E+ K' K

但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和

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豆漿中的胰蛋白* p1 l  U; b! o2 S/ R  `. ^
酶結合，
產生一種不能被
人體吸收的物質，www.tvboxnow.com' B# R5 c" r/ u6 q4 M
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大大降低了人體對營養的吸收。
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3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，www.tvboxnow.com+ T" ]0 V; c, f! [% M' |* Y

可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。% Z5 N' A/ Y2 \' D4 r
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4、
* }5 L9 y$ l! Q4 u3 d) c4 W/ e4 _忌裝保溫瓶tvb now,tvbnow,bttvb- E$ D3 ^5 ^* }. s5 _" N
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，
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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖
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，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 ~7 w, i, [8 I) ]7 z
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5
、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，公仔箱論壇. n/ G. }2 ~  r2 n

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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。. Q# G( U/ _+ f8 b  P

6、
% [, n+ Z: w& d& @. Y忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化% h- F3 {* T5 ~
為熱量而被消耗掉，6 P4 ]3 E6 e' N# q/ Z- u

不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等# N# u+ Q! |! ^2 M

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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，5 N9 t( I: N; O% b# K4 o! L

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& N' Z1 R6 h/ d
與胃液較充分地發生www.tvboxnow.com: }/ {: ?# k! w# P. Q1 L  u0 c  h
酶解，使營養物質被充分吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: k  ]# [% `' \# K9 S" G2 e
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7、
忌與藥物同飲tvb now,tvbnow,bttvb, m; q- n  b) a! z
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、
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紅霉素等抗生素藥物。  E" }! R3 \; p
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不宜喝豆漿的人群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t! z2 j- t# C  {( ]8 B& F+ |$ A; h5 l
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，公仔箱論壇9 e, ~" `% y) e0 C$ h

以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。tvb now,tvbnow,bttvb6 w. m7 N" c# }$ C; k/ P: l
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、豆類中含有一定量低聚糖，

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，

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而豆類及其制品富含蛋白質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& ^% w0 O" l% ?7 [* _

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其代謝
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。  \1 X' l& e7 V
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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，2 \7 o: S4 J# }
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

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、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，
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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。

所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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中級武將

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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