电饭锅手撕鸡的做法  + C& F0 J' ~. T. d2 v0 E/ ~
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
9 m4 z* x# `6 {7 E0 U eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.www.tvboxnow.com. m5 m( _4 y5 [* ^8 J. Q' P5 p" ~
配料:葱段,姜片.) j9 a/ k+ E1 d( \0 J6 ~2 b& @
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 U# j& H: ]; V
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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7 j. e/ l; O- t# _tvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇5 Q; A4 M3 Z. O6 I* X; z# S3 L
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
, q; n# H h( c2 M6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
4 }! W" C' m# |) T* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~" @7 u/ W. vtvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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) W6 }5 u( ]3 ]) D5 Ywww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!