本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯 www.tvboxnow.com+ e$ ~5 e, ?5 Y' D! G# g& p- A
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罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
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7 R1 n& O8 [1 c' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。
# w5 Z& `$ [. ^; y+ l" ^Donald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。
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]: j! ?3 e5 E7 J! m9 ~藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。
9 D, U! |6 S- }7 n, e7 }+ |: l公仔箱論壇娘惹香料藍飯食客最愛公仔箱論壇: n/ X# M8 Q- P# I: ?+ a2 {* p- E
配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" ]( b4 u! v6 _$ g
5 k0 B; `/ E. J# K6 owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~ b6 D% k& B+ Y, x
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這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。tvb now,tvbnow,bttvb, n7 y$ g8 |! Q8 O- ? P# l! ~3 c# ~
此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。
; [, n1 n# b. x& Mtvb now,tvbnow,bttvb此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。www.tvboxnow.com- p* A- |- P2 v2 ?$ K3 k
古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。4 c. Z l1 ~* s* z; |4 `. p. X# L
1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。公仔箱論壇& H9 U& `& E5 }9 i$ ?
兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
; h- d% K6 y: d! D' G0 ?: E; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
1 G. Q; M+ F' n1 A2 X& b公仔箱論壇隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。公仔箱論壇6 G2 s* j" C1 v- I% a F
然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。3 M% U3 ~1 r; V! C
親自下廚保持娘惹餐原味
5 |7 S8 ^4 }5 s8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。
- t- H& U2 Y$ D! ^6 u) R/ k/ D3 q公仔箱論壇他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。tvb now,tvbnow,bttvb: }% ^& `' \8 `! ]3 Q: z' p
陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。
6 t5 D, ~+ N0 x( F公仔箱論壇价廉物美小食
, d+ _3 `, p8 X* {# Y# s9 k4 a: X公仔箱論壇在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* `( Y: d( ^6 {2 a
除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
+ `* |7 j- J8 M2 i) d公仔箱論壇1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。
( _, ?/ C4 n; k4 I4 x: h& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。tvb now,tvbnow,bttvb- A" S7 |2 ~1 |9 `6 |8 m9 V$ q
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。# ?. {; {& \. i) E
4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( h3 F- J7 q2 w \ P' H
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。公仔箱論壇& ~) Y% R5 z! V2 C3 t
6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。
( n2 U6 D3 s/ d1 m3 L( }. y公仔箱論壇7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。www.tvboxnow.com- g* W1 |9 { @/ w; ]. J
Donald & Lily's 娘惹餐
: r S- [$ n- K# o# o; S! P公仔箱論壇：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.
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： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
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