位於天后精品酒店TUVE的西餐廳Silver Room，門面神秘，招牌欠奉。型格裝修卻吸引人注目，原來此店拿過餐飲展室內設計獎。餐牌極簡，僅十多款。主打意日風格西餐，日籍大廚Taka San曾到意大利學廚，擅以意法烹調手法煮日本海鮮和歐澳肉類。當造秋刀魚兩食，魚肉用油封，魚骨原條炸香，油潤酥脆兩種口感盡得，好吃。意粉自家製，有蛋香。擺盤精美，拍得住米芝蓮級餐廳。公仔箱論壇! ]1 B) z# }1 ?
- H$ G! D R2 e& stvb now,tvbnow,bttvb
& C K N; i* k, G+ b5 J4 q$ v" e1 kSilver Roomtvb now,tvbnow,bttvb. ~2 z5 j( o0 ]5 O7 a1 m' c% f) ^- ]
地址：天后清風街TUVE公仔箱論壇7 l- ] v& }7 c' d7 x. O
營業時間：星期二至日12nn-3pm，6pm-11pm（星期一休息）
4 F/ x/ f$ x, @4 u) Owww.tvboxnow.com平均消費：$500 |
發表於 2015-9-19 05:26 AM
| 