本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。% g- s/ P) q U, a. ~2 L" N i
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。% b% I& K/ ]: o8 c$ G/ y
' C8 q( V0 \& k. H3 ?tvb now,tvbnow,bttvb推介菜式
& D$ P: a2 [# t8 |1 J4 [: [/ x公仔箱論壇焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕- C# c! P- o3 f' S
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7 @: K9 f* @, a$ g& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lab+Made分子雪糕專門店. q) k/ W2 d L T5 s L
地址: 新界屯門市廣場- O( a' j( t: ]6 k* ?' a. z
營業時間: 12nn-11pm
z( V5 b* |0 y9 ] Etvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $50
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地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下www.tvboxnow.com, J: Q- W0 e- C, S( o1 B1 n2 Z* X
營業時間: 1pm-11pm
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地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期公仔箱論壇/ ~+ D; a! w' t" x$ ^6 ?2 u( l3 L* y& S, ^
營業時間: 12nn-10pm
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地址 : 大坑布朗街; L3 l9 P$ r. G) A( g c
營業時間: 3pm-12mn
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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